其实嚼头怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解藠头怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享嚼头怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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藠头怎么做好吃，腌藠头的家常做法
藠头好吃的做法如下：
原材料：藠头、姜、辣椒、白糖、盐、白酒。
具体步骤：
（1）去掉藠头的老叶和根须，洗净晾干。
（2）准备辣椒和一小块生姜，将辣椒和生姜分别切碎备用。
（3）找一个无油无水的容器，放入晾干的藠头，加入辣椒碎、生姜末、盐、白糖、白酒搅拌均匀，试一下味道，如果不够再调整一下。
（4）将搅拌均匀的藠头装入干净带盖的容器，放置阴凉处2周左右就可以吃了。
藠头的做法大全，糖醋藠头怎么做好吃
1.原料：藠头10千克、辣椒2千克、红白糖500克、盐1千克、酱油1千克、花椒、白酒各少量。
2.制作过程：将藠头用清水洗干净，切去根须，和洗干净的鲜辣椒一起剁碎，入缸，加盐进行腌制。密封2个月后，加进熬熟的红白糖、酱油、花椒水、白酒等调料，再密封一个月，即为成品。
酸甜藠头
1.原料：鲜藠头10千克、红糖3.5千克、盐110克、醋适量。藠头
2.制作过程：将鲜藠头切根须和外皮、用清水洗干净、控干、入缸，加盐800克进行腌制，一层藠头一层盐放置。1周后每2天倒缸一次，连续3次。20天后取出藠头、用清水洗净、再用凉开水浸泡6小时，捞出控干。将红糖和剩余的盐一同入缸，加进凉开水、充份拌匀、倒入藠头内、水要没过藠头、加盖渍、2天后再加入适量的醋，密封10天后即成。
1.原料：选取肉质白嫩脆的藠头10千克，另需白糖1千克，盐500藠头
(2张)克，醋2千克。
2.制作过程：将新鲜藠头洗净滤干，入缸，加盐水浸泡7-8天，用其乳酸发酵。捞出后用清水浸泡，使藠头略带咸味。然后削去藠头根须、头尖、外皮等，再入缸，加进白糖和醋腌渍。密封缸口，20天后即成。成品酸甜可口。
鲜藠头的最佳吃法
最佳吃法：
1.鲜藠头炒五花肉，干辣椒、盐、生抽、料酒炒香五花肉，再加入藠头翻炒均匀即可。
2.凉拌鲜藠头，将焯水的藠头和彩椒和藠头一起焯水，加入蒜米、生抽、香油、盐和适量调料拌匀即可。
藠头怎么做好吃
1、食材。藠头250克，盐3克，白砂糖2克，生抽15克，油辣子8克，花椒粉1克，陈醋5克。
2、藠头洗净后切去头尾。记得备一碗盐水，切蒜头的刀用盐水不时浸泡一下才不至于做这道菜泪流满面。
3、每个藠头切成薄片，放入较大的碗里方便搅拌。
4、一次性撒入所有调料拌匀，把藠头盛盘后腌10分钟后食用口感更佳，新鲜美味、爽口十足。
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