本篇文章给大家谈谈腌猪大肠怎么弄好吃窍门，以及猪大肠的腌制方法最简单的对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
咸大肠腌制方法
主料：肥肠600克，洋葱80克，螺丝椒3个
调料：香葱两根，料酒40毫升，生粉5克，高度白酒20毫升，青花椒1克，大蒜20克，精盐，酱油
做法：清理大肠，洗净后放入碗中，加入玉米淀粉，高度白酒，用手搓抓5分钟，冲洗后沥干水分。加入盐，料酒，青花椒，盐适量，淋上酱油，抓拌均匀，腌制几天即可。
猪大肠的腌制方法最简单的
步骤/方式1
主料：猪大肠1500克
辅料：盐5克、酱油10克、辣椒粉30克、料酒50克、十三香10克
步骤
1.清干净的猪大肠
步骤/方式2
步骤2.沥水放盐
步骤/方式3
步骤3.撒上辣椒粉
步骤/方式4
步骤4.淋上酱油
步骤/方式5
步骤5.淋上料洒或米酒
步骤/方式6
步骤6.撒上十三香拌匀，腌制一天入味。
腌制腊猪肠的最好方法
腌制湖南腊猪肠的步骤如下：
1、挑选好的猪大肠，清洗干净后用面粉、醋分别清洗，随后晾干：
2、晾干的大肠切成大约1m的长度：
3、按10斤肠8两盐的比例进行腌制，配上少量白酒，每24小时翻一次：
4、2-3天后开始熏大肠，熏料一般有锯末、甘竹皮、干桔皮或稻糠等：以上就是腌制湖南腊猪肠的步骤了。
安徽咸大肠腌制方法
1、首先就是先将猪大肠洗干净了，多清洗几次，可以帮助去腥。
2、然后就是将水沥干了，再里面放入适量的盐。
3、在里面撒上一些辣椒粉。
4、再淋上适量的酱油，然后倒入适量的料酒，当然米酒也是可以的。
5、最后就是在上面撒上一些十三香搅拌均匀了，腌制一天差不多就入味了
关于腌猪大肠怎么弄好吃窍门，猪大肠的腌制方法最简单的的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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