大家好，关于鲜海贝怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于海贝怎么烧好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
海贝肉的做法
步骤/方式1
准备扇贝肉洗净沥干水。姜和蒜切碎待用。
步骤/方式2
耗油、味极鲜、陈醋、烧烤酱、鱼露按照2：1：1：1：1的比例调汁，放孜然、辣椒粉少许盐和糖调成海鲜汁。
步骤/方式3
将切好的姜末和蒜蓉放入海鲜汁，搅匀。
步骤/方式4
热锅凉油，倒入鲜贝大火炒熟，炒至出水。
步骤/方式5
将调好的海鲜汁倒入爆炒均匀收汁，出锅装盘。
海贝怎么烧好吃
先把海贝清洗干净，然后准备葱花和一点辣椒放旁边备用。
锅里放油，等油热了放海贝下去开始炒，炒到海贝开一半就放适量清水下去，放入适量生抽和盐，盖上锅盖闷煮，等煮得差不多了，打开锅盖放入葱花和辣椒，闷煮一会熟了就可以出锅了。
肉好吃，汤也美味，汤汁可以拌饭吃。
海贝鱼做法
做法：
1、将新鲜海贝洗净装盘。
2、姜好切片，准备好料酒。
3、锅内放水并烧开。
4、放姜片到锅中。
5、加入少许的料酒。
6、放上蒸屉。
7、将海贝连同盘子一起放在屉上蒸。（用盘子蒸可以防止海贝汤汁流到锅里。）
8、根据贝的大小，蒸7至10分钟不等。海贝完全张口即可。
9、关火将盘子拿出即可食用（小心烫手）。
海贝子做法
1，新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；蒜、葱改刀切丝、辣椒切小段
2，新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；蒜、葱改刀切丝、辣椒切小段
3，锅内烧水，加料酒，水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用；
4，炒锅倒底油，转中火，放蒜、葱小辣椒炒香；
5，转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁，翻炒几下即可出锅。
6，扇贝（夏贻贝）不能煮，要蒸，开口就熟了，时间长了就不嫩了
文章到此结束，如果本次分享的鲜海贝怎么弄好吃和海贝怎么烧好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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