这篇文章给大家聊聊关于麻辣怎么弄好吃又简单，以及麻辣怎样做好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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怎么做麻辣香锅又好吃又简单
麻辣香锅又好吃又简单的做法如下
1、准备用料。鸡腿、莲藕、莴笋、油、豆瓣酱、盐、剁椒、白芝麻、大蒜、辣酱面、黄酒、生粉。
2、鸡腿斩块后加入盐、黄酒和辣酱面拌匀腌制20分钟。莴笋去皮后洗净切成条加入盐抓匀腌制至出水。莲藕去皮切成条状后洗净泡入清水里。
3、热锅加入油，把腌制好的鸡块放入锅中炸至鸡腿熟透后捞起控油。
4、锅内留油，用小火把豆瓣酱炒出香味，莴笋条、藕条入锅不断的煸炒至出香味断生。
5、再把鸡块回锅翻炒均匀后加入剁椒提鲜，放入大蒜翻炒均匀至大蒜断生出香味后熄火出锅。6、出锅后把白芝麻撒上，拌匀即可。
麻辣鲟鱼的做法
食材
鲟鱼（一条）
辣椒（10克）
料酒（10克）
柠檬汁（10克）
盐（2克）
花椒（5克）
葱（适量）
烧烤麻辣酱（5克）
姜（适量）
步骤1、鲟鱼清洗干净，鱼身两侧切几刀。葱姜切丝，辣椒切小段备用。
步骤2、葱姜丝、辣椒段、花椒倒入鱼中，挤入适量柠檬汁。
步骤3、倒入料酒。撒上盐。
步骤4、带一次性手套抓均匀。准备放入烧烤麻辣酱。
步骤5、把酱挤在鱼身上，再次揉抓均匀，最后把葱姜丝，辣椒段塞入鱼肚里一些。盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制数小时。（提前腌制一晚上，第二天再烤会更入味）。
步骤6、九阳空气炸锅把按键调整到鸡翅模式，启动按键。
步骤7、默认为：200度，25分钟。
步骤8、5分钟后，掀开盖子放入鲟鱼，葱姜丝辣椒也撒在鱼身上。（掀开盖子程序会自动停止运行，盖上盖子程序会自动接着运行哦）。
步骤9、最后几分钟打开盖子刷上一点食用油，再次烘烤至程序结束即可完成了。。
香辣味怎么调
对于最爱香辣味的我来说，这绝对是手到擒来的事啦！
香辣酱做法步骤：
1.香葱又叫小葱，这是必须的。香菜也可以加点，不吃香菜的就只放葱就好。葱，香菜，蒜，姜，小米辣切碎。
2.取个碗，放生抽1汤勺，老抽半勺，蚝油半勺，白糖半勺，盐一丢丢，鸡精少许，香油半汤勺。喜欢酸辣的，加一勺陈醋。
3，锅里热油，稍微多一点点，然后把油烧热后马上关火，马上把准备好的蒜姜，干辣椒粉，小米辣，葱，香菜丢进去。
4.最后把准备好的调料倒进去拌匀即可。
凉拌的话，不需要热油，直接拌饭一起，加勺老干妈代替辣椒粉即可。
这个调料无论是做手撕鸡，凤爪，还是沾饺子和白灼虾都能用！它还有个名字叫：万能蘸料！
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麻辣怎样做好吃又简单
最常见最简单的麻辣是麻婆豆腐，先把豆腐切块，用开水煮放点盐一分钟，捞出来。翻炒肉沫，放豆瓣酱，生抽，老抽，姜蒜，然后放水煮开，调好味。
把豆腐放入，煮几分钟，然后勾芡淀粉，起锅，在面上放入花椒粉和辣椒粉。
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