.jpg)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于芦花鱼怎么弄好吃又简单和芦花鱼清炖怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享芦花鱼怎么弄好吃又简单以及芦花鱼清炖怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
芦花鱼清炖怎么做好吃
芦花鱼配豆腐清炖好吃，具体做法：
只用了鱼头和鱼尾
热油锅煎鱼头鱼尾。然后放葱姜黄酒。分几次加水。先加一点点。汤白了再加点水烧开变白再加点水。觉得汤够了就可以了。
水开后加入豆腐。煮二十分钟。汤煮时间长点也可以。煮久点汤浓，最后加点盐鸡精，出锅放点胡椒麻油香菜即可
芦花鱼的养殖技术
选择东西朝向、交通便利、环境安静、水源方便、水质良好的长方形池塘，以2-3亩为宜，水深
1.5米以上，池底保留10-15厘米厚的淤泥。放养前要清除池塘中过厚淤泥，清理池底和池边杂草，曝晒池底15天左右，每亩用生石灰100千克化水成浆状全池均匀泼洒，杀灭池中病菌、寄生虫、野杂鱼及敌害生物，并改善池塘的酸碱度，保持水体呈弱碱性。放养鱼苗前7天对池塘水体进行肥水，一般每亩施200-300千克已发酵的有机肥，培育池中的浮游生物，确保鱼苗下塘后有充足的天然适口饵料。
放养时间在2-3月，这时温度较低，方便运输，鱼体不易受伤。下塘1-2天可以不投喂饵料，鱼种前期主动摄食能力较差，以投喂豆浆为主，每天2次，投饲量为每亩每天3千克。黄豆选择浆汁多的品种，浸泡8-12小时后现磨泼洒，黄豆与水的比例为1∶15。10天左右后可适当增加豆浆的泼洒量，同时增投颗粒饲料、豆饼和菜籽饼等，投喂量根据鱼种规格、生长季节、水温、水质以及鱼类摄食情况灵活掌握；7-9月份水温高，鱼类新陈代谢旺盛，摄食力强，应增加投喂量；天气闷热、阴雨天前后要适当减少或停止投喂。
鱼苗下塘一周后每3-5天加注清水一次，每次加注15厘米，根据水质、水色变化，适时调节注水和追肥，使池水保持清新，利于鱼苗的生活生长。定期测量水温、溶氧和pH值，根据测量结果进行水质调控，交替投放益生菌和底质改良剂改善水质和底质，视情况适当使用消毒剂，严禁使用抗生素。
鱼病防治做到无病先防、有病早治、防治结合的原则，高温季节每半月用生石灰对水体进行一次消毒；为防止寄生虫病，可每月泼洒一次敌百虫，也可定期投喂药饵以增强鱼种体质，提高抗病能力。一旦发现病害，及时诊断病因，对症用药，科学计量；选择高效、价廉、低毒无副作用的药物进行治疗。
干锅芦花鱼怎么烧好吃
材料
芦花鱼一只
辅料
魔芋土豆青椒菌菇香菜水芹菜
香料：白芝麻干辣椒姜片蒜花椒香叶大料
调料：料酒生抽盐胡椒粉豆瓣酱
做法
1、芦花鱼切片，顺中间骨再片成2片，最后再横切成薄片，中间鱼骨头切小块
2、鱼片和鱼骨架分别装盘，用盐、料酒、胡椒粉和少许水淀粉腌制15分钟左右
3、将魔芋、土豆分别去皮切小条，青椒切丝，水芹菜切寸断，菌菇洗净撕小块
4、烧开锅，将鱼片和鱼骨架分别放入焯熟捞起待用
5、锅内入油小火爆香除白芝麻外的香料和豆瓣酱
6、加入魔芋和土豆条、菌菇继续中小火炒至熟
7、加入焯过的鱼片和鱼块烹料酒，放生抽，盐，胡椒粉、青椒继续翻炒片刻
8、起锅前撒入白芝麻、香菜和水芹菜段即可
芦花鱼是海鱼吗
不是海鱼。
芦花鱼，学名叫彭泽鲫。彭泽鲫原产于江西省彭泽县丁家湖、芳湖和太泊湖等自然水域。因其常栖于湖中的芦苇丛中，体侧有5—7条灰黑色的芦苇似的斑纹（池塘中饲养一段时间后，会逐渐消失）而被称为芦花鲫；它以个体大（已知两尾最大个体体重分别为4.0千克和6.5千克）著称，亦称彭泽大鲫。因其“肉味鲜美，肉质嫩爽，营养丰富，含人体所需的八种必需氨基酸”的独特风味被农业部确定为全国重点推广的淡水优良品种。
关于本次芦花鱼怎么弄好吃又简单和芦花鱼清炖怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/cf1YIGWt4TP5.html