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本文目录

1. 豆腐鱼（九肚鱼）怎么做好吃
2. 人类是怎么诞生的
3. 鲨鱼腹肌长什么样
4. 负债累累，在人生低谷期怎么办啊

豆腐鱼（九肚鱼）怎么做好吃

豆腐鱼（九肚鱼）最美味的两种做法，口感鲜美，嫩如豆腐的美味，无论是下酒还是下饭都是抢手货。

九肚鱼的学名叫做龙头鱼，我们这里叫豆腐鱼，也有的地方叫狗母鱼等。九肚鱼的水分多，骨刺非常松软，味道特别鲜美，深受食客们的喜爱。

用最诚挚的态度，加最专业的注解，给美食之旅带来不一样的风景。我是天然力，一个专注于美食的干饭人，想了解更多美食烹饪的知识或技巧，请关注我，带你学会更多美食！让你知其然，更能知其所以然。

下面我就来分享2种豆腐鱼的做法，一种超香，一种超嫩，2种完全不同的口感，唯一相同的就是超级鲜嫩，超级好吃。

【主料】：豆腐鱼10条。

【配料】：生姜50克、米酒1勺。

【调料】：椒盐。

【准备工作】：

1、将九肚鱼先清洗干净后把鱼头切掉，把内脏去掉并用刀刮干净，把鱼尾和鱼鳍剁掉不要，然后再次冲洗干净，把血液和鱼肚里的黏膜还有外表的粘液彻底的清洗干净，这样可以减少腥味，洗好后控干水分备用。

2、用刀把生姜拍散，接着把拍散的生姜用刀背敲碎后装碗中，在碗中加入30克米酒搅拌均匀备用。

【烹饪方法】：

1、把生姜抓手上挤出姜汁酒淋在收拾干净的豆腐鱼的上面，再撒点白胡椒粉后搅拌均匀后腌制10分钟，这2样都可以有效的去除豆腐鱼的腥味。腌制好后用厨房吸水纸或者用干净的毛巾把豆腐鱼表面的水分吸干。

2、把脆糊调到能在手上挂得住为标准，然后在豆腐鱼的身上撒上一些干淀粉，让豆腐鱼裹上薄薄的一层干淀粉。

3、起锅加宽油，油温7成热改小火，把裹好了干淀粉的豆腐鱼放入脆皮糊均匀地挂上糊，注意，在挂糊的时候一定要均匀全部挂上面糊，要不豆腐鱼会因为高油温导致鱼肉化掉，把挂好糊的豆腐鱼依次放入锅内，一次不要放太多，可以分2次来，把锅内豆腐鱼炸至定型后就可以捞起，然后改大火把油温升到7成热后改小火，再依次把挂好糊的豆腐鱼放入锅内，把豆腐鱼炸至定型后就把第一次炸好的倒进锅内，改大火，把豆腐鱼炸香炸脆后就可以起锅控油。把炸好的豆腐鱼摆好盘后，撒上一些椒盐粉就大功告成了，这是一种做法。

还有一种做法是用同样的方法把鱼收拾干净，不想要鱼骨的可以先把中骨剔掉，把每条鱼都分成三段后用同样的方法处理和炸制，最后撒上椒盐即可。

九肚鱼全身没有一根硬骨，经过油炸后，一口咬下去，外酥里滑，细嫩无比，给你一种入口即化的美妙口感，太好吃了！

做椒盐豆腐鱼的时候不需要太多的调味料，因为过多的调料会改变它的鲜味，一般有椒盐味、白胡椒粉和米酒就足矣。

问：豆腐鱼腌制好以后为什么还要把表面的水分吸干？

答：豆腐鱼本身的含水量就很高，如果不把外表的水吸干，那么在炸制的时候就会出现出水严重的情况，导致掉浆的现象，那么鱼肉就会随着高油温慢慢化掉，所以在裹浆之前把鱼表面的水吸干这个步骤是很重要的。

问：脆皮糊如何调制？

答：下面我介绍2种脆皮糊的调制方法，第一种是用3份的低筋面粉、1份的生粉、3%的吉士粉，3%的泡打粉，2%的酵母粉，用35度左右的温水边加边搅拌成糊状，搅拌好后加入1勺食用油和少许的白糖搅拌均匀。还有一种是用8份的面粉、2份的淀粉、1个鸡蛋，少许的盐，边加水边搅拌成糊状，搅拌好后加1勺油后搅拌均匀即可。

问：为什么豆腐鱼在挂糊之前要裹上一层干淀粉？

答：在豆腐鱼的身上裹上一层干淀粉，可以让鱼肉更容易挂上脆皮糊，炸出来的效果要更好。

问：豆腐鱼不用去骨吗？

答：豆腐鱼的骨刺非常松软，主要就鱼背上的一根主骨，说实话这种骨头去不去都无所谓，如果要去的话也很容易就可以剔除。

【主料】：豆腐鱼8条。

【配料】：香葱3根、生姜1块、蒜子3瓣。

【调料】：盐2克、食用油25克、生抽15克、蚝油15克、白胡椒粉3克、料酒20克、淀粉10克。

【准备工作】：

1、先把豆腐鱼清洗一下，然后用刀在鱼头上面切下去，不用全部切断，只要把龙骨切断就可以用刀顶住鱼头往外扯，这样就可以把鱼头扯断，并把鱼的内脏扯出来，用刀把鱼肚稍微剖开一些，用刀把鱼肚里的粘膜刮干净，把鱼尾和鱼鳍也切掉后把鱼分成二段，全部处理好后再用清水清洗一下后控水备用。

2、蒜子切成片，生姜一半切成片一半切成丝，香葱的葱白切小段，葱绿切成葱花备用。

【烹饪方法】：

1、先把豆腐鱼装入碗中，加入姜片、生抽、蚝油、白胡椒粉、料酒和少许的盐后搅拌均匀，抓拌均匀后再腌制15分钟使其入味。腌好后把姜片去掉后加入淀粉搅拌均匀。砂锅内加入少量的食用油，油温4成热把姜丝、蒜片、葱白段倒进锅内炒出香味，然后改小火后把豆腐鱼平铺进锅内，摆好后盖上锅盖焗上8-10分钟，因为豆腐鱼含水量很丰富，所以会焗出很多汤汁来，把葱花撒进锅内，这道口感鲜嫩，香气迷人的砂锅豆腐鱼就做好了。

问：为什么豆腐鱼的鱼头一定要去掉？

答：豆腐鱼的鱼头比较大且没什么肉，样子比较丑，最主要的是豆腐鱼的牙齿比较锋利，所以在处理的时候都会把鱼头去掉。

鲜嫩无比的豆腐鱼远不止这两种好吃的做法，每个地方都有不同的做法，不同的口味，不管你怎么做，只要不改变豆腐鱼的鲜嫩的本质都是美味。试试吧，可以说豆腐鱼是一种比较便宜且美味的海鱼。

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人类是怎么诞生的

我自己在刚刚有微信的时候，把发朋友圈和看朋友圈作为每天生活中很有乐趣的一部分。在看到一些我认为有价值的文章时，我会转发到朋友圈，希望能分享给有需要的人，而当有人点赞和评论时，我就会觉得很开心。然后当碰到事情，不管是开心的和不开心的，也会想发到朋友圈分享或者求安慰。所以我觉得发朋友圈这件事，也是提供了和他人互动的机会，可以让别人知道自己最近的动态和喜好。

我以前也会经常看别人的朋友圈，看到有些文章不错就会收藏或转发一下，看到感兴趣的内容就会点赞或评论下。通过朋友圈，我也看到了许多平时在日常生活中已经没有交集的熟人最近在做些什么，也会在评论的时候和对方互动下。不过我现在朋友圈已经看的很少了，原因是现在加的好友越来越多，朋友圈内容也很杂，就像是题主说的，有些是毫无意义和营养的。当然这也只是我个人的感受和判断，因为我发现有些我觉得不咋地的朋友圈内容，我父母或者朋友却看的津津有味，还会再转发出去。有些我觉得很有价值的内容转发了，却点赞和评论的人很少。

所以回到题主的问题，我觉得发朋友圈是种个人的需要，不管是因为想倾诉，还是希望获得关注，或者是想通过这个方式来和别人互动等。至于是否有意义和有营养，这个就仁者见仁智者见智了，毕竟每个人看待事物的标准不同。再退一万步讲，就算真的是没有意义和营养，但朋友圈本身就是个人发布自己想表达内容的平台，只要言论没有违反法律规定或者破坏社会公德，也是每个人的自由，和是否有病没有太大关联。

鲨鱼腹肌长什么样

鲨鱼腹肌长得并不明显，因为它们的身体结构和生活习性不需要强壮的腹肌来支撑。

鲨鱼的身体主要由软骨构成，而不是硬骨，所以它们不需要强壮的腹肌来支撑身体。

此外，鲨鱼的游泳方式也不需要强壮的腹肌，它们主要依靠背鳍和尾鳍来游动。

因此，鲨鱼的腹肌通常比较薄弱，不像人类那样明显。

负债累累，在人生低谷期怎么办啊

负债累累，在人生低谷期应该自我调节很重要。还有更重要的就是家人的理解和包容和支持，钱财乃身外之物，只要人好好的，我们就有机会挣回来。然后找出自己是什么原因导致破产吸取教训!再从头开始，一步一步做起来，而不是消沉下去。这样也能够让家人看到希望，一家人齐心合力度过难关。

文章分享结束，硬骨蛋怎么弄好吃视频和鲨鱼腹肌长什么样的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！