大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下腊肉不太咸怎么弄好吃的问题，以及和腊肉怎么做可以不咸好好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
腊肉很咸怎么让它变淡
去除腊肉的咸味有两种方法，分别为：清水煮和淡盐水泡。淡盐水泡：腊肉切片，把水烧温加盐后，把腊肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，可以去除咸味。清水煮：清水烧开，然后把切成片的腊肉放在开水中煮10分钟左右，如此反复两次，便可以去除咸味。
具体操作如下：
1、淡盐水泡
先把腊肉切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让腊肉中的咸味全部去掉。
2、清水煮
把足够量的清水烧开，然后把切成片的腊肉放在开水中煮10分钟左右，如此反复两次，便可以去除咸味。这种方法的确可以把腊肉中的咸味去掉，但同时也会使腊中烟熏的香味煮流失，在一定的程度上影响菜品的整个口感和香味。
腊肉怎么做才能不咸了
用水浸泡4个小时左右可以降低腊肉的咸度，以下是小炒腊肉的做法：
主料：腊肉200g、红绿尖椒150g
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、干辣椒适量、生抽适量、米醋适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量
步骤一：腊肉切片，用水浸泡4小时。
步骤二：红绿尖椒切段。
步骤三：锅里倒入油，放入花椒、大料、干辣椒、葱、姜、蒜爆香。
步骤四：放入腊肉，翻炒片刻。
步骤五：放入红绿尖椒翻炒。
步骤六：加入米醋、生抽、盐、蚝油调味。
步骤七：盛盘。
腊肉太咸了,怎样去掉咸味呢
腊肉太咸了,怎样去掉咸味
1用清水泡一泡，洗一洗咸味就淡很多了。
2淘米水浸泡淘米水是酸性的，发生反应消耗一些钠离子，让腊肉的味道变谈。
3把腊肉放锅里煮，反复2到3次就淡了。
腊肉怎么做可以不咸好好吃
腊肉用温水泡1小时左右清洗干净,切薄片5毫米左右,起锅烧油,依次放入葱花,姜片,干辣椒爆香,放入腊肉煸炒变色,再放入青椒,胡萝卜片,生抽,蚝油,糖,味精翻勺装盘。
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