烤羊排骨烤箱做法湘菜的配方及做法流程如下:
## 配方
- 羊排骨 500克
- 蜂蜜 2汤匙
- 盐 2茶匙
- 黑胡椒 适量
- 橄榄油 适量
- 湘菜调料 适量
## 做法流程
1. 将羊排骨洗净,切成约3-4厘米见方的小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
2. 在一个干净的碗中,混合蜂蜜、盐、黑胡椒和橄榄油,搅拌均匀成调料。
3. 将焯好水的羊排骨放入调料碗中,拌匀,让每一块排骨都被涂上调料。
4. 将烤箱预热至200°C,将羊排骨放入烤盘中,放入烤箱中烤15-20分钟,期间需要翻转一次烤盘。
5. 取出羊排骨,将湘菜调料均匀地撒在羊排骨上,再次放入烤箱中烤5-10分钟,期间需要再次翻转一次烤盘。
6. 取出羊排骨,即可享用。
## 适用人群
适合所有人群食用,尤其适合需要增强免疫力的人群。
## 注意事项
1. 烤制过程中,羊排骨的温度很高,要注意防止过度烤焦和烤糊。
2. 羊排骨涂上调料后,需要充分拌匀,以确保每一块排骨都被涂上均匀的颜色和味道。
3. 烤制的时间和温度需要根据烤箱的实际情况进行调整,以确保羊排骨烤得均匀、熟透。
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