1.将猪肉馅放入碗中，加入大葱、姜、酱油、盐、鸡精、白胡椒粉、食用油，搅拌均匀。
2. 大葱洗净，切成葱花备用。
3. 将搅拌好的猪肉馅放入包饺子的馅盆中，加入葱花，搅拌均匀。
4. 包饺子。将适量的猪肉馅放在饺子皮上，用葱花和酱油、盐、鸡精、白胡椒粉、食用油在饺子皮周围涂抹均匀，然后用手指捏住饺子皮边缘，将饺子包成圆形。
5. 煮饺子。将一锅水煮开，加入一些食用油，然后将饺子放入水中煮至饺子浮起来，再煮 2-3 分钟即可。 二、适合人群 猪肉大葱馅饺子适合的人群广泛，尤其适合老年人、孩子、孕妇和素食者。因为它营养丰富，味道鲜美，口感香醇，有助于促进食欲和消化。
三、禁忌
1.孕妇和素食者不适合食用猪肉大葱馅饺子。因为猪肉中含有较高的蛋白质，而素食者缺乏足够的蛋白质，食用过多可能会引起消化不良。
2. 对于一些人来说，猪肉大葱馅饺子可能会引起过敏。因此，如果有过敏史，在食用之前应该先适量尝试，避免出现过敏反应。
四、总结 阜新地区独有的美食——猪肉大葱馅饺子，营养丰富，味道鲜美，口感香醇，尤其适合老年人、孩子、孕妇和素食者。但是，孕妇和素食者不适合食用过多，以免引起消化不良。
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