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形容春卷好吃的诗句
明代李时珍说:“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,谓之五辛盘。”
以后春盘、五辛盘又演变为春饼。宋朝吴自牧在《梦梁录》中这样描述:“常熟糍糕,馄饨瓦铃儿,春饼、菜饼、圆子汤。”
到了清代,富家或士庶之家,也多食春饼。“萝卜而食之,曰咬春,谓可以却春闹也。”
甘肃平凉崆峒文化有什么特色
“崆峒驾鹤游,鼎湖乘龙去”,这是悬挂在甘肃省平凉市崆峒山管理所翰谱堂的一副书联。寥寥十个字,却含容着一篇黄帝问道广成子,得道后乘龙上天的动人神话故事。
远古仙人广成子驾玄鹤来到崆峒山,只见林木葱茏,幽谷滴翠,泾河与胭脂河如两条素练环山而流,山清水秀,风景如画,便想住下来养神化气。但美中不足的是,崆峒山还不够高,不足以隔断尘嚣,影响修炼。玉帝知道后,立即派二郎真君挑泰山之石加高崆峒山。二郎真君神力无穷,往来如飞,不日即将崆峒山加高到天廷准许的高度。最后挑来的两块和房子一般大的巨石,不能往上加了,只好丢在山下,这便是今天人们看到的“二郎石”。崆峒山加到多高呢?看看岩壁上镌刻的“俯瞰五岳”四个大字,就不必说了。
从此以后,崆峒山大变样,摩天压地,群峰如林,穴洞星罗棋布,奇石到处可见,整日白云缭绕,紫气蒸腾。广成子居于混元洞,感到寂寞时,便邀仙友赤松子前来谈仙论道,下棋消遣。广成子驾下玄鹤,朝夕闻道,也变成一名仙童,随侍左右。仙师对弈,神乎其神,都不动手,棋子却一来一往,随二位仙师之心而动。至今山上还有一块古朴的青石棋盘,旁边有一株伞形古松,弯身而立,名曰“观棋松”。传说这里就是广成子和赤松子下过棋的地方。
山有仙则名。东方的轩辕黄帝听说广成子住在崆峒山,不顾万里之遥,一路风尘仆仆前来拜师问道。这黄帝也是个非凡人物,姓公孙,名轩辕,为有熊国君少典之子。其母见大电绕北斗枢星,感而怀孕,二十四个月后于戊己日而生,有土德之瑞,土色黄,故称黄帝。又因居轩辕之丘,用以为名,又以为号。黄帝生而能言,不但聪明睿智,而且谦恭好学,不耻下问,为寻求治邦安民之道,青少年时即立志游历名山大川,遍访天下贤能之士。这次去崆峒山,他已四十来岁,做国君也二十多年了,不免摆起威仪排场。黄帝端坐大象背上在前,元妃嫘祖和女节坐木轮大车在后,另外还有文臣、武将、武士等不下一百多人。
一日,过了泾河,车仗停在山下。可是崆峒山层峦叠嶂,岩崖危峻,却无路可上。黄帝在山下肃穆敬候许久,不见一点动静,不禁惶惑地转身向嫘祖说:“是不是我心不诚、志不坚,广成仙子不愿来见我呢?”嫘祖说:“我们从北斗星之东,日出而行,日落而息,走到这斗柄之野,大家包脚的牛皮都磨穿了,怎么能说心不诚、志不坚呢!”女节接着说:“我们歌舞起来,仙师也许会下顾。”黄帝点头同意,于是焚起香草,青烟袅娜,香气袭人,群臣跳起操牛尾之舞,边舞边唱,声振山谷。
这时,广成子、赤松子二位仙师正在对弈,早有玄鹤童子急匆匆来到洞中,用鸟语向广成子说:“禀仙师,轩辕氏,在山下。”广成子早知黄帝来意,含笑说:“真荒唐,不去治国,却来求仙。待会儿我去看看。”赤松子起身告辞后,广成子一挥拂尘,一只丹顶鹤便落在身旁,他跨上鹤背,飘然出洞,一群五彩仙禽翻飞追随,发出悦耳鸣声。广成子在云端出现,黄帝等人欣喜若狂,全都跪倒在地。黄帝以极崇敬之语气,朗朗陈述:“弟子一片丹诚,前来求教,敢问仙师,至道是什么?”广成子乘鹤在黄帝等人头顶盘旋三匝,然后停在虚空,语意深长地说:“治理天下者,没有见积云就想下雨,没有到秋天就想草木黄落,哪里能谈至道呢?”说毕,拂尘一扬,仙鹤凌空;隐入云霞之中。黄帝怅然若失,望望崆峒山,想想仙人的话,不由一阵心酸,泪水夺眶而出。在黄帝落泪的地方,后来生出一眼清泉,泉中小石碧绿晶莹,据说那就是黄帝的泪珠,后人把这泉叫做凝珠泉或琉璃泉。
黄帝毕竟悟性高,回国后勤劳焦思,忧国忧民,选贤任能,励精图治。在一批能人的帮助下,造宫室、舟船、弓箭,创天文、历法、书契,等等。嫘祖教民养蚕缫丝,黄帝还根据自己的经验,写出一部医书《内经》。后来在阪泉战胜炎帝,在涿鹿擒杀蚩尤,统一了天下。真是文洽武功,显赫彪炳。
黄帝虽贵为天子,但还是很想念广成子。他一百岁时,悄悄离开轩辕之丘,单独一人再次上崆峒山拜师问道。路上,黄帝见前面过来一位赤发赤须的长者,便恭立道旁,施礼让路。长者微微一笑说:“学会谦恭,始能求真。好,好!”黄帝赶忙上前说:“请问长者,哪条道可通崆峒仙界?”长者把黄帝略一打量,随口吟道:“仙凡本无界,只在心上分;不惜膝行苦,一诚百道通。”说罢倏然不见。原来这长者正是赤松子,他是怕黄帝放不下帝王架子,吃不得苦头,广成子不向他传授至道,才这样指点的。
一路上,黄帝不断思索那长者的四句言词,直到鞋磨穿、脚磨破,寸步难行时,才恍然大悟,决心以膝代步,爬上崆峒山。砂石如刀,膝破血流,所过之处石子都被鲜血染红了。至今在去崆峒山的路上,还能看到这种石子,人们把它叫做“血儿石”。
黄帝再次来问道的事,早有玄鹤童子报与广成子。当他膝行到山下时,广成子立即派出金龙把他接上山去。黄帝见到广成子,稽首再拜,请教如何修身养性,才能达到长生不老之道。广成子赞许他问得好,随即以平缓的语气说:“至道之精,窈窈冥冥,至道之极,昏昏默默。无视无听,抱神以静,形将自正,必静必清,无劳汝心,无摇汝精,存神定气,乃可长生。目无所见,耳无所闻,心无所知,汝将守形,形乃长生。”广成子说到这里,略一停顿,接着又讲了他如何修身,已千二百岁而形未尝衰,等等。黄帝一字一句牢记在心,只觉心明眼亮,豁然开朗,称颂说:“仙师真是天生的圣明之人!”再拜而退。就在这天,从轩辕之丘赶来接驾的群臣,已登上峡口山头,等候黄帝出来。这座山后来就叫“望驾山”。
黄帝回国后,居于荆山极高处之昆台上,依广成子所教之道,静修养身。他在一百二十岁时,命人取首山之铜,铸宝鼎于荆山之下。鼎成之日,正当设宴欢庆之际,忽见空中霞光万道,一条黄龙垂须髯而下,元妃见状大惊,黄帝对她说:“不必惊慌,这是天帝派来迎我的。”于是离席骑在龙背上,元妃急忙扯住黄帝袍服,也跟着上去。传说当时宫中大臣随从黄帝乘龙升天的有七十多人。后来把黄帝乘龙升天之处,叫做“鼎湖”。李白在《飞龙引》诗中赞道:“黄帝铸鼎于荆山”,“骑龙飞上太清家”,“遨游青天中,其乐不可言”。
崆峒武术
崆峒武术历史传承源远流长,体系完整,与道教文化紧密关联,以其丰富的内涵呈现出独特的文化底蕴,凝聚着奋发向上、自强不息的民族精神,成为中华武术文化的缩影。崆峒武术拳种较多,包括平凉民间和崆峒山几百年来流传下来的拳法、功法和鞭杆、棍、条子、流星锤等拳械,还有传入平凉的四门、通背、六和、查、花、炮、红、心意和陈氏太极拳及近三十年来传入崆峒的封手、劈挂、翻子、八极、八卦掌、形意拳等三十多个拳种,330多个拳械套路。
崆峒自古是咽喉之地,为历代兵家必争之地。发生过文王伐密、隗嚣拒汉、李广战匈奴、夏侯渊破韩遂、前秦与后秦之战、夏于北魏之战、宇文泰侯莫陈悦、尔朱天光屠水洛城、李世民战薛举、李元谅屯兵崇信、唐与吐蕃平凉会盟之战、宋与西夏之战、法淳护崆峒、金与西夏蒙古兵之战、宋金争夺水洛城、农民军与元军之战、清军与王辅臣叛军虎山墩之战……由于战争和古崆峒人多尚武节之氛围,涌现出皇甫规、皇甫嵩、李广、冯异、金祚、梁嵩遵、彭乐、梁睿、刘惟辅、韩茂、郝玭、吴璘、吴玠、韩琦、杨谌、石辂等一大批武臣、武将和勇士。他们有的为国以武御敌,有的以武尽忠,有的以武取义,其英烈彪炳史册,为后世敬仰。独有的地理位置和环境孕育了古崆峒人崇勇尚武、淳朴重义的个性,平凉是尚武习俗形成的丰厚土壤。北宋朝廷于庆历二年十二月对崆峒山僧人予以嘉奖并对有功法淳等僧人进行了封赏。从此,崆峒武功名扬天下。隋代末年的飞虹子开山立祖、创立崆峒派武术。清嘉庆年间(1796-1820),庄浪县朱店镇孔家沟村人孔登远自幼习武,臂力过人,从军后身经百战,人称“孔啸虎”。清末和民国时,庄浪著名拳师邵银,武技精深,名扬陕、甘、宁三省。清同治十二年,崆峒区人高某(名不详),中武举,擅武技,精弓箭,任平凉府道台衙门工备师爷,遗留状元石一尊。咸丰年间,现平凉崆峒区白庙乡贾洼村人贾同道中武举,现有“功德碑”立于该村,另有崆峒人邓木林精六合大枪(邑武生升云张道碑)。今花所乡苏陈村苏亮精太师鞭、燕青棍与母子棍。崆峒山道士康嗣建、方慈贤,力大、精武功。清末,崆峒武术进入发展阶段。清光绪六年(1880),在平凉县(今崆峒区)成立讲武堂,每年招收武童生习武。据记载,此时涌现出了多名武举人。民国初期,庄浪人邵银环投师少林,拳路广而精,广收门徒,佼佼者甚多,名扬陕、甘、宁三省区。1923年,平凉县成立了民众教育馆,内设国术馆,招生授艺,各中小学堂(校)也都设有武术课。与此同时,民间武术兴起,尤其在农村,许多乡村设拳坊、请拳师、拜把式。山东、河南、陕西和周边地区的一些武术名师先后来到崆峒传拳授艺。著名拳师有王耀东、杨振刚、王金堂、郭金华(回)、佘仁耀等。
民国二十四年(1935年8月),静宁举行了第一次全民运动会,涌现出了张万泉、张寿春、杨如林、王二、王春、“李家丁子”(名不详)、潘海云、邹彦虎、张彦虎等武术好手。许多传统拳械技艺、功法和套路在农村生根流传。民国中期至抗日战争前后,庄浪朱店、卧龙乡一带武术兴盛,苏家山村设有“榜房”(武术学堂);静宁县李店、仁大、红寺、威戎等地都有其传统的拳术、器械套路在练习传承;崆峒区境内的麻黄村、观殿村、盘龙村、汝林村、苏陈村、大潘村、下甲村、杨家山村和城子村、关庄村、大路村和田河村、贾洼村和县城及崆峒山,习武之风兴盛,各处都有其传统拳艺在习练传承,并显现出崆峒风格和家传模式。这一时期,还有不少著名武术人物来到崆峒山,或暂住或观景。如少林寺僧人铁肩禅师挂单于崆峒山归元寺,著名戳脚大师于伯谦由东北来崆峒,在通备门大师马风图、马英图,棍王罗文远等人的陪同下游览崆峒山,还有陈氏太极拳传人陈鸿烈、四门拳传人邵银等人在崆峒传拳授徒,留下了武术功法和拳法。1949年前,崆峒境内的武术颇为盛行,较为有名的武术人物有汝志坚、吕开秀、乔开琪、朱文芳、李彦虎、居世安、童天祥(回)、马恒福(回)、董世平、苏宝山、者清俊(回)、兰振清(回)、白亮清(回)、吕世平、贾万忠、崔凤武和崆峒山道士宋高志、禹理昌、郭宗尧、韩元觉、聂宗清等。同时,静宁的吴彦彪也以武会友,张学义曾出游天水、定西、白银等地,以武会友,切磋拳艺,张彦虎也在家乡传拳授艺。
解放后至1965年,平凉境内的武术活动非常活跃,城乡练武之风盛行,武术赛事频繁。1953年,崆峒拳师朱文芳获甘肃省和西北武术选拔赛获两个第一名,同年10月获得全国民族形式运动会武术第二名。1957年,回族拳师童天祥参加全国武术观摩评奖大会,获三等奖。1957年,静宁县红寺乡老拳师魏琪参加了西北武术运动会,拳术获优秀奖。1958年,平凉市武术代表队获甘肃省第二届运动会武术比赛团体总分第一名,童世英、童世雄分别荣获少年冠军和第三名。童世英先后四次参加全国运动会,在1965年中华人民共和国第二届运动会武术比赛中,获得五项全能银奖。涌现出以李廷鉴、潘生龙、歧有仁、焦鸿军、张步民、刘长有、童世英、童世雄、李维栋等一批武术新秀;潘生龙在1960年全国武术观摩表演大会上,获五项全能二等奖。焦鸿军、童世雄、李维栋、贾万忠也在省级各类武术比赛中先后获奖。1973年平凉地区武术代表队参加全省武术观摩交流大会,童世英、雷建忠、甄庆平拳械分别获得单项前三名。1976年后,随着各级武术赛事和观摩交流大会的举办,武术协会的成立及武术学术研讨会的召开,崆峒武术迎来了蓬勃发展的春天。在历届省级武术观摩交流大会和武术比赛中,静宁县有10余人先后获得名次奖和等级奖。1978年至1984年,在甘肃省武术观摩交流大会上,拜少宝曾三次荣获一等奖,李小芳两次获得双匕首获二等奖,马继良获二等奖一次,优秀奖三次。1982年平凉代表甘肃省武术队参加全国少数民族运动会武术表演赛,荣获表演奖。崇信马家湾武术队1983年参加平凉地区武术观摩比赛,团队荣获第四名,梁登先获老年组优秀奖。1987年拳师苏占林参加平凉地区运动会武术观摩赛,棍术获一等奖。1989年静宁县首次承办了“甘肃省武术比赛暨演武大会”。1990年龚清涛(女)参加平凉地区第八届运动会武术比赛,劈挂拳获四等奖。1990年庄浪县首次组队参加平凉地区第八届运动会,武术获团体总分第三名。1991年的全国首届崆峒山武术学术研讨会,1992年的平凉市第一届崆峒旅游节暨崆峒山武术表演、1999年的甘肃省“崆峒杯”武术比赛暨演武术大会,2001年的首届崆峒武术节暨甘肃省武术比赛,2005年的“崆峒杯”第五届全国武术馆校武术比赛至2007年的全国武术散打精英赛,2008年的平凉市第二届运动会“体彩杯”武术比赛及2011年的平凉市第三届“体彩杯”武术比赛,都在崆峒境内成功举办。
三十多年来,崆峒武术发展取得了丰硕的成果,先后有7人先后分别参加了国家级武术比赛、观摩交流会和学术研讨会。张学义、李正虎、马明星先后被评为“全国优秀武术辅导员”。有20余人分别荣获国家三段至六段武术段位,有10多人获得国家一级或二级武术裁判员资格证书。一批武术新秀崭露头角,习武者及以武术健身的为主的群体达到5000多人。1983年10月至今,平凉武术馆、崆峒武术馆、静宁成纪武术馆、崆峒文武学校、崆峒武术院相继挂牌成立。崆峒武术研究会、太极拳研究会也随后成立。随着各种武术赛事、节会和民间习武之风不衰及传拳授艺与学术交流的持续开展,有力地推动了崆峒武术的不断发展;同时,崆峒武术也得到了平凉市、区政府和领导的高度重视和有力支持,并涌现出了一批关心、支持崆峒武术事业发展的社会贤达。当前,在一批痴情崆峒武术,热心武术健身活动及致力于宣传弘扬、传承推广崆峒武术的有识之士努力下,崆峒武术正逐步健康地向前发展。
崆峒素斋
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