1.将臭豆腐干放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
2. 热锅加油，放入臭豆腐干煸炒，直到臭豆腐干表面焦黄。
3. 加入适量的辣椒、葱、蒜和酱油，继续翻炒。
4. 将炒好的臭豆腐干盛出，放入密封袋中。
5. 将密封袋拆开，将臭豆腐干倒出来，放入烤箱中烤至干香。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢吃臭豆腐的人。但是，由于臭豆腐中含有臭豆腐乳的成分，因此孕妇、儿童、老年人以及臭豆腐过敏者应该避免食用。 禁忌：
1.臭豆腐干不宜多吃，否则容易加重胃肠道负担。
2. 臭豆腐干烤之前应该充分干燥，否则容易变质。
3. 食用臭豆腐干时应该避免与其他食材混合，以免影响臭豆腐的味道。 陶然亭臭豆腐是一道美味可口的传统小吃，不仅口感独特，而且营养丰富。如果还没有尝试过这道菜，不妨来到陶然亭，亲自品尝一下。
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