泰式通菜的配方
泰式通菜是一道非常受欢迎的中式菜肴,其口感清爽,味道鲜美,深受人们的喜爱。下面是一份泰式通菜的配方,供您参考。
材料:
- 通菜(500克)
- 洋葱(1个)
- 姜(1块)
- 大蒜(3瓣)
- 青红椒各半个
- 柚子皮1片
- 盐、糖、生抽、醋、料酒、橄榄油适量
- 热水适量
步骤:
1. 将通菜洗净切段,放入开水中焯水后捞出备用。
2. 洋葱、姜、大蒜切碎,青红椒切丝备用。
3. 柚子皮切丝备用。
4. 热锅凉油,加入洋葱、姜、大蒜炒香。
5. 加入通菜、青红椒、柚子皮翻炒均匀,加入盐、糖、生抽、醋、料酒翻炒均匀。
6. 加入热水,翻炒均匀后盖上锅盖焖煮10分钟。
7. 起锅前加入橄榄油翻炒均匀即可。
泰式通菜的配方非常简单,材料也容易找到。这道菜口感清爽,味道鲜美,非常适合夏季食用。您可以尝试自己在家制作这道菜,享受美味的同时,也可以根据自己的口味进行适当的调整。
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