老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于七豆怎么弄好吃视频和长虹豆怎么烧好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享七豆怎么弄好吃视频以及长虹豆怎么烧好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
蚕丝豆怎么煮好吃
1、蚕豆炒虾仁：将虾仁用葱、姜、盐、味精各
1.5克和胡椒粉1克、料酒5克，拌匀掩一下，烹调时挑出葱姜，浆上湿淀粉(12克)和蛋清糊。蚕豆去皮掰成两半，两开水氽过后再过冷水。葱、姜均切片。用味精、盐各3克，湿淀粉、料酒各8克和汤对成汁。炒内留油少许，将蚕豆迅炒后，把虾仁下入，再翻炒几下，将对好的法倒入，汁开后翻匀即可。
2、清炒蚕豆：热锅下冷油，油稍热后放蒜片，煸出香味，放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深;加很少量水，盖锅盖焖4--5分钟(没把握可以尝一下，豆子酥烂即可)加盐，少量糖;最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了。
3、百合虾仁烩蚕豆米：新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米(这样吃法更嫩，当然不剥皮也是可以的)。活的明虾入冰箱冷冻20分钟后，去处，去头剥壳去肠泥(活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥，会更好操作)，成虾仁。用一点点盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制。新鲜的兰州百合(用普通百合也可以，兰州百合口感更好些)，掰开成一瓣瓣，冲洗一下沥干水份。锅中放水烧开，倒入蚕豆米，焯水一分钟。
焯好水的蚕豆捞出，过凉水，沥干备用。锅烧热放油，油温热的时候，倒入腌制好的虾仁，滑炒至变色，盛出备用。用锅中余油煸炒焯过水的蚕豆米，大约一分钟.倒入滑炒好的虾仁和沥干水的百合，调入少许盐，一点白糖和一些香麻油，翻炒均匀即可出锅。
长梗豆如何腌制好吃
1、提前用清水清洗一遍，晾干表面的水分，再准备一个无油锅，锅里加满水煮沸。
2、将长梗豆放到开水锅里烫，转成翠绿色后，马上出锅，才能保持脆爽的口感。
3、在烫过长豇豆的水里面加入250克食盐，搅拌均匀，再盛出来放凉备用。
4、准备一个干净无水无油的坛子，将长豇豆一层层地放到坛子里面，尽量压紧实一点。
5、盐水放凉后灌到坛子里面，一定要没过长豇豆，在腌制的过程中才不会遇到空气腐烂变质。
6、将坛子密封好，放到阴凉干燥处，发酵15-20天即可。
长虹豆怎么烧好吃
长豇豆是我最喜欢吃的蔬菜之一，这边我分享一个我家里常用的一个做法：
地里新鲜采上来的长豇豆洗干净切成断（一般食指2节长度）
起锅烧油，待油热的时候放入蒜末（喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒进去），一般5成热就可以放了，油太热会把蒜和辣椒煎焦的，再放入一勺万能豆瓣酱，然后放入豆角，下锅翻炒1分钟左右，再滴一点黄酒去味，放耗油一勺，生抽半勺，美味鲜酱油2勺，继续翻炒几下，然后放水，水放至菜的高度的4/5差不多了，开中火，盖锅盖烧7分钟左右。
7分钟左右后，开小火继续焖制（豆类都需要烧得熟一点，防止吃坏肚子），并放入1勺白糖，最后打开锅盖大火收汁5分钟左右，轻轻翻炒至锅底汤汁干，就可以出锅了。
一道美味的夏日时令开胃豇豆出现啦。
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汉菜和罗汉豆一起怎么炒好吃
主料：蚕豆(300克)，汉菜(75克)调料：盐(2克)白砂糖(10克)味精(3克)黄酒(3克)淀粉(蚕豆)(3克)色拉油(20克)鸡油(10克)
1.将蚕豆除去豆眉，用冷水洗净，在沸水锅中略焯，再用冷水漂凉；
2.汉菜切成0.3厘米厚、1厘米见方的丁；
3.炒锅置中火，下入熟猪油，烧至四成热，将蚕豆倒入煸炒10分钟；
4.再把汉菜丁落锅，随即放入清汤100毫升、白糖和精盐，略滚；
5.再加入味精，用湿淀粉勾芡，颠翻炒锅，淋上熟鸡油，装盘即成。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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