各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享冻羊肉卷怎么弄好吃，以及冻羊肉卷怎么炒的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
羔羊羊肉卷做法
1、材料：羊肉，保鲜膜，刀。
2、首先，去市场上挑选肥瘦相间的羊肉，最好是羊腿上的肉。买回来之后，先用水将其清洗干净。
3、然后，用刀把羊肉切成条，其横截面积即为你想要的羊肉卷的大小，最好是方方正正的，然后每一条都用保鲜膜紧紧的包裹起来，然后放入冰箱冷冻室里。
4、等到肉已经完全被冻住了，然后再将其取出，撕开保鲜膜，用刀或者买的其他多功能擦子也行，一片片的往下切，很快一盘羊肉就可以上桌了。
如何使用冻肉袋冻羊肉卷
使用冻肉袋冻羊肉卷，我觉得有以下几个步骤非常的重要
1.冻肉袋必须用棍子支撑起来，以防袋子重量压扁羊肉卷
2.最好在冻肉袋里边有塑料壳子模具，把羊肉卷放在塑料里边，使其保持形状
3.冻肉袋易薄不易，厚后的冻肉袋重量会把羊肉卷的形状破坏掉
冻羊肉卷怎么炒
食材:冻羊肉卷500克，干辣椒2根，大葱1根，料酒1勺，花椒5粒，盐8克
做法:
1，干辣椒切丝，大葱斜着切断。
2，将冰冻的羊肉卷解冻，冷水下锅。
3，倒入料酒，大火焯水。
4，肉卷焯熟。焯好的羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。
5，锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。
7，锅里倒入焯好的羊肉卷，盐快速翻炒均匀，两分钟即可出锅。
冷冻肥牛卷怎么做好吃
1.我网上买了个4.3斤的内蒙古羊后腿肉。
2.用剪刀和刀，顺着骨头的纹路剖开。
3.接着沿着骨头将肉剔除，剃下来的骨头可烧羊骨汤。
4.然后用保鲜膜将其卷起来，我买了两个腿，所以卷了两个。
5.放冰箱冷冻，注意要放平，因为刚做好的羊肉卷是软的，冷冻约24小时，冻结实了，就能切羊肉卷了。
6.然后无论是吃火锅还是葱爆或者孜然都可以现切一份。
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