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这篇文章给大家聊聊关于水果沙拉料汁怎么弄好吃，以及果蔬沙拉酱怎么调对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
果蔬沙拉酱怎么调
一、用料
主料：植物油180克、鸡蛋黄1个、糖20克、柠檬汁15克
二、做法
1、蛋黄加白糖，用打蛋器打发，打发至蛋黄体积膨大颜色变浅，呈浓稠状开始加植物油，每加一次大约5克，要使油完全融入在加下一次，要有足够的耐心
2、继续少量地加入油，慢慢地，酱越来越稠，随着油的加入不但没有变稀而且是越来越浓稠
3、此时，酱太浓稠，不好搅拌，加入一小勺柠檬汁
4、继续搅打，碗里的酱变得稀一些，颜色渐渐由黄变白
5、重复少量多次的添加油和柠檬汁，直到油和柠檬汁全部加进去，搅拌完成，沙拉酱做好了。
6、做好的沙拉酱，装入消毒过的瓶子里保存
水果沙拉摆摊做法
做法是需要食材：西瓜200克、甜瓜200克、薄荷糖浆10克、薄荷碎10克、薄荷叶装饰用少许。
将西瓜和甜瓜分别去皮，切成2厘米见方的小粒，在沙拉碗中放入西瓜粒，甜瓜粒、薄荷碎、薄荷糖浆混合均匀，入冰箱冷藏30分钟。
将西瓜粒和甜瓜粒在盘中摆成魔方状。再摆上少许薄荷叶装饰即可。
做水果沙拉的时候，是怎么调好沙拉酱的的
自制沙拉酱配料色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。
制作用一个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可。沙拉酱介绍丘比沙拉酱保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉。丘比沙拉酱（香甜味）使用新鲜鸡蛋，口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。丘比沙拉酱（全蛋型）口感清淡，适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。丘比千岛酱使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。做水果沙拉的窍门1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。3、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。4、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来，这可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1,即3份的沙拉酱，1份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。沙拉酱做水果沙拉
沙拉酱和酸奶都可以。
所用材料：沙拉酱、苹果、猕猴桃、圣女果。
步骤：
1、准备所需材料（这里的沙拉酱，也可根据自己口味换成酸奶加蜂蜜。）
2、将苹果洗净去皮，切成小丁用淡盐水泡5分钟，弥猴桃去皮切成小丁、圣女果同样也是洗净切小丁。（这里的水果可根据自己的口味随机搭配，苹果用淡盐水泡一下，可预防苹果氧化变黑。)
3、将泡好的苹果捞起沥干水份。
4、将所有水果倒入大碗内拌匀。
5、取一个盘子，将水果装盘。
6、沙拉酱装入裱花袋里。
7、最后把沙拉酱在水果表面上挤成网花纹即可。
好了，关于水果沙拉料汁怎么弄好吃和果蔬沙拉酱怎么调的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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