各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享蔬菜卷怎么弄好吃,以及雪童蔬菜卷的热量的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
小肠卷做法
?步骤1
按照牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母的次序,把食材投进面包桶,
(注意,盐和糖要分别放置于面包桶的一角,避免放在一起),酵母粉要最后投
步骤2
中途看面团变的光滑的时候把黄油放进去;看到面包机的发酵程序结束后关掉面包机,首次发酵完成
步骤3
取出第一次发酵好的面团排气,然后分成每个50克大小的剂子,然后揉圆整形,静置10分钟左右
步骤4
取一个面团,揉成条状
步骤5
面条在脆皮肠的一端捏紧,然后缠绕包裹整根肠,在收尾处也要捏紧
步骤6
烤盘铺油纸,把做好的小肠卷生坯放在烤盘上,中间要留出足够发酵膨胀的空间
步骤7
小肠卷表面刷蛋液,撒芝麻;烤箱预热180度,15分钟即可小贴士搅拌过程中机器会发热,可能导致面团过早发酵,所以可以打开上方的盖子搅拌,发酵程序的时候再盖上盖子。
马齿菜卷菜莽怎么做好吃
马齿菜和菜莽都是春天里非常新鲜的蔬菜,搭配在一起做卷菜莽
(或称菜卷)非常适合。以下是一个简单的做法:
材料:
马齿菜
(约200克)
菜莽
(约150克)
面粉
(约200克)
食用油
(适量)
盐
(适量)
白糖
(适量)
步骤:
将马齿菜洗净切碎,菜莽也切碎备用。
取一个大碗,将面粉倒入,加入食用油和盐,搅拌均匀。
在面团中搓成一个球形,然后在手中沾水揉面,直到面团表面变光滑,然后用手搓成细长条。
将搓好的细长面团切成小剂子,每个剂子搓成小圆球,并将小圆球沾油。
将所有小球放入热油中炸至金黄色捞出备用。
将炸好的小球放入马齿菜中,搅拌均匀。
将炸马齿菜的小球和菜莽混合放入蒸盘中,蒸约10分钟至菜莽熟透。
最后,将蒸好的菜卷切成适当大小的块状,即可享用了。
可以根据个人口味添加更多的调料,如胡椒粉、花椒粉等。
雪童蔬菜卷的热量
雪童蔬菜卷很好吃,深受小朋友的喜欢,碳水化合物60克,脂肪24克,蛋白质8克,也就是说雪童蔬菜卷每100克所含热量488大卡。
卷薄馍的菜怎么炒
食材明细:
面粉、豆芽、胡萝卜、葱花。
步骤:
1、面粉加适量水合成面团盖保鲜膜饧30分钟
2、把饧好后的面团排气滚圆分成6份
3、取2个按扁,在其中一个上面倒少许玉米油抹匀
4、将另一个没有抹过油的面胚盖在上面
5、用擀面杖擀成薄饼
6、放电饼铛加热,当面饼鼓起大泡时翻面
7、两面烙熟即可
8、趁热揭开,依此将其余的面团也做好
9、绿豆芽择去根部洗净控水,胡萝卜切丝
10、炒锅倒油煸香葱花
11、先放豆芽翻炒
12、再放胡萝卜丝翻炒
13、加生抽、盐调味炒熟即可
14、将炒熟的豆芽菜放到面饼上,卷起来就可以了
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