大家好，关于卷米皮怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于米皮裹卷的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
米皮卷馍皮的做法
操作步骤：1.先把面粉和好，把盆里对点水，不多不少，把和好的面放到水盆里，把面当衣服一样洗，洗到一盆都是浓水的时候把水倒掉别的盆里，一直洗到那块面洗到只有三分之二或者更少的时候；2.应该就做成了卷馍里必不可少的配料：面筋。洗面水一定不要倒掉，这时候教大家怎么做卷馍的馍皮，洗面水在盆里澄一会，等到水面上有清水，把清水倒掉，只留下白面水，要越浓越好；3.现在开始做馍皮，平底锅准备好，把刚才洗面筋澄的洗面水倒在上面，摊平。4.平低锅要保持相当高的温度。把洗面水倒在平底锅上摊出一个圆型，等面皮熟了，基本上馍皮就做成了。
阿战卷面皮做法
准备食材：面皮3张，鸡蛋2个，培根3片，黄瓜一根，油少量，盐少量
做法步骤：
1，准备材料
面皮，培根超市买的。自己做太麻烦了。
2，蒸面皮
早上要准备中午带公司的饭菜。所以直接丢电饭锅里顺便蒸了。
3，卷面皮
蒸面皮时，鸡蛋煎成蛋皮切丝，黄瓜切丝，培根煎熟。面皮熟后放面皮上开始卷。
4，摆盘
卷好后放置几分钟切断。摆成喜欢的形状。
米皮裹卷的做法
第一步：准备食材，把米皮切成正方形或者三角形，把鱼腥草，萝卜切丁，豆芽焯水，土豆切丁油炸金黄捞出，豆腐乳水顾名思义就是少量豆腐乳直接加冷水搅拌形成
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准备完毕可把鱼腥草，豆芽，海带，萝卜丁，搅拌在一起方便包，土豆丁不要搅拌在一起放哟，不然没脆感了
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把自制好的油辣椒均匀涂抹在米皮表面，
（不会做油辣椒的可以用老干妈代替），依次放入搅拌好的食材，再放入土豆丁，浇一点豆腐乳水，最后表面再放点油辣椒
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最后依次叠包起来，就可以享受素食美味了。
蒸箱蒸米皮小技巧
食材清单
米皮1张、肉沫50克、鸡蛋1个、白菜适量、木耳适量、木耳龙骨汤适量、葱花少许、盐适量、蚝油适量、宝宝酱油适量、芝麻油适量、芡粉适量、醋适量
烹饪步骤
步骤1
米皮改小，然后平铺在盘子上，铺一层就好。
步骤2
然后准备好配菜，鸡蛋放少量盐调散。肉沫放适量芡粉和盐，加适量水拌匀。白菜焯水切碎，木耳切小，木耳是我提前和龙骨一起炖好的，最好这样准备，木耳滑滑嫩嫩的～宝宝好消化也好吸收，汤还可以做酱汁。
步骤3
先把蛋液适量涂抹在米皮上，多少自己决定。然后将肉沫也均匀放在米皮上，然后还有木耳。上锅蒸5分钟左右，如果配菜放得多，适量增加时间。蒸好后撒上白菜，这样白菜不会变色，也不会因为过分加热导致营养流失。
步骤4
这是我提前准备好的木耳龙骨汤，木耳嫩滑，汤可以做酱汁。
步骤5
适量龙骨汤，加宝宝酱油
(我用的是千禾宝宝酱油)，蚝油少量。煮开后放少量醋
(这个克根据自己的口味可放可不放)，保持煮开状态，将芡粉兑水
(芡粉适量，大概10克左右，这个要根据汁的多少来决定。水少量，将芡粉融化调成汁)然后到入锅中，反复滑动锅铲将汁调匀，粘稠。关火再加点芝麻油。
最后一步
将米皮卷起，淋上酱汁，撒上适量葱花，搞定！
文章到此结束，如果本次分享的卷米皮怎么弄好吃视频和米皮裹卷的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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