大家好，关于凉皮不咸怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于凉皮咸了怎么办的知识，希望对各位有所帮助！
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凉皮是酸甜口的好吃还是咸口的好吃
应邀，我来也。
凉皮这个东西，不管是酸甜口的还是咸口的，都不好吃。当今世上，无论正宗不正宗的，凉皮都逃离不掉酸、辣、香、清鲜的属性，如果在酸辣口味上创新，只能说明当今新新人类的口味真的变了。
凉皮酸甜，如同炖的红烧鱼，本质是咸鲜香，阴阳差错，食盐放错成了白糖，你说还能吃吗？
凉皮咸口，彰显不出凉皮清鲜的本质，如单单是咸味，你不会对其产生任何好感度，心情怅然的如同泄了气的皮球！
那有什么类似的凉皮的东西适合酸甜口味呢？你可别说还真有，凉粉家族里有一种漏鱼，它可不是鱼啊，老王老家叫做娃鱼，是用绿豆淀粉滴落制作的凉粉制品，用漏斗眼滴落下来，一头圆，一头细，深灰色泽最正宗，就像一个大大的蝌蚪，不过没有那么长的尾巴。
这个娃鱼就适合酸甜口，特别是浇上甜醋和甜萝卜粒等调料，别提多爽了，老王上小学时代，才一毛钱一碗。现在江苏西北地区应该还有的卖。
炒凉皮家常做法不放豆芽
食材：凉皮适量、鸡蛋1个、鳕鱼肠2根、胡萝卜半根、白蘑菇2个、洋葱、蒜少许
做法：
1.凉皮切小段一点，翻炒的时候比较方便
2.鳕鱼肠切成均匀的小片备用，胡萝卜切丝，白蘑菇切小片，分别焯水
3.洋葱切成条，蒜直接用刀切碎一点，不需要用辅食机打碎
4.鸡蛋打成蛋液，平底锅倒辅食热炒油，油热后倒入鸡蛋液，定型后翻炒至金黄，用铲子把鸡蛋捣小一点
5.平底锅热锅倒辅食热炒油，油热后放入蒜末和洋葱条，中火翻炒
6.蒜和洋葱炒香后，放入焯过水的胡萝卜丝、白蘑菇片和鳕鱼肠，翻炒均匀
7.放入凉皮、鸡蛋
（或肉丝、肉丁）翻炒均匀，炒的时候如果发现油太少可以再倒一点核桃油，稍微炒一下就倒入酱油，翻炒均匀即可出锅
凉皮的辣椒油放不放盐
不放盐，因为在吃凉皮的时候，不是所有人都吃辣的，如果盐放在辣椒油里，那不吃辣的会不会没味道呢？
另外，如果辣椒油里放盐了，那放在台面上的辣椒油，自由加辣的人会因为爱吃辣，放的量大，而被咸的无法下口呢？所以，凉皮的辣椒油里是不放盐的。
凉皮咸了怎么办
凉皮如果咸的话最好不要立即实用。可以加凉皮加水，然后进行二次加工加其他的佐料，嗯是凉皮的味道变淡，然后然后就吃起来不会那么咸了，因为单纯的治疗没太咸的话，会导致口感质量下降，导致你的味觉损伤，所以最好是将凉皮进行二次加工，加入其他的佐料，将味道冲淡在吃。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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