(一)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合家庭聚餐。它是一道健康美味的菜肴，富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富，适合所有人食用。
(二)禁忌
1.患有胃病的人不宜多吃，否则会刺激胃酸分泌，加重症状。
2. 过敏的人应慎重食用，因为某些食材可能会引起过敏反应。
3. 孕妇和哺乳期的妇女应谨慎食用，因为某些食材可能会影响胎儿的健康。
(三)制作步骤
1.准备食材：猪肉、鸡蛋、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖等。
2. 将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、老抽、白糖腌制20分钟。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的猪肉煸炒。
5. 加入适量的水，放入腌制好的鸡蛋，继续煮烂。 6. 加入适量的盐、白糖、生抽、老抽调味，翻炒均匀。 7. 装盘即可。
(四)注意事项
1.煮蛋时应小心，不要煮过头，否则鸡蛋会变硬。
2. 煮肉时也要注意，不要煮太久，否则肉会变硬。
3. 调味时要适量，以免过咸或过甜。 这就是绍兴美食团详细菜谱及制作流程的详细介绍，希望您能喜欢这道美食。
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