海盐烤虾怎么弄好吃,盐焗虾怎么做才好吃

海盐烤虾怎么弄好吃,盐焗虾怎么做才好吃

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本文目录

  1. 虾有哪些做法
  2. 烤箱烤红薯和烤虾的做法
  3. 椒盐大虾的13种家常做法
  4. 盐焗虾怎么做才好吃

虾有哪些做法

话不多说直奔主题大虾简单的家常做法来啦今天介绍两种省时、好吃的大虾的做法椒盐虾做法如下大虾洗净去头去须去虾线背部开刀不要切断加料酒胡椒粉腌制20分钟葱姜切丝蒜切片辣椒切丝备用腌好的大虾控干水份蘸薄淀粉平底锅烧油中高火油温7成热倒入大虾快炸2分钟至两面金黄捞出控油倒出多余的油放葱姜蒜辣椒煸香大虾回锅加一点点白糖快速翻炒撒上花椒盐(花椒盐干锅被干擀成粉末状+食盐混合)装盘上桌椒盐虾要趁热吃带皮一起吃皮脆肉嫩好吃的停不下满屋的虾香让你流连忘返番茄油焖虾简单几步葱切丝浸泡水中10分钟捞出控干水大虾洗净去头去须去虾线锅底油量大些放入姜丝滑入大虾翻炒均匀加入番茄酱食盐糖清水盖盖焖焖10分钟加入葱丝翻炒几下出锅番茄味十足葱香虾鲜

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烤箱烤红薯和烤虾的做法

烤虾:


1.解冻虾,牙签穿进第三节,挑出虾线。清洗一下。

2.葱姜蒜小辣,蒸鱼豉油淋两勺左右。料酒一点点。

3.装入锡纸烤盘。盖上锡纸,180℃上下火,烤30分钟出炉

?烤红薯:

1、红薯清洗干净后擦去红薯身上的水,表面再裹上一层锡纸。

2.烤箱200度提前预热10分钟,预热好红薯放入烤盘中。

3.上下火,中层200度烤一个小时。如果自家烤箱温度偏低,时间到可以延长15-20分钟左右。

4.烘烤过程中每隔20分钟就打开给它翻个身,让它受热均匀。时间到出炉。

椒盐大虾的13种家常做法

主料

虾仁350克

辅料

料酒15克食盐1小勺

胡椒粉2克椒盐20克

植物油500克油炸粉适量水适量淀粉适量

方法步骤

步骤1,洗虾

步骤2,虾洗净,挑出虾线

步骤3,腌制

步骤4,虾仁倒入料酒,盐,味精,适量淀粉,抓匀

步骤5,调面粉

步骤6,油炸粉倒入适量水

步骤7,裹面粉

步骤8,将虾仁裹上一层面粉,放入已经冒小泡的油里炸,炸至金黄捞起来,最后撒上一层椒盐和胡椒粉

盐焗虾怎么做才好吃

说到盐焗虾,其实就和我们客家的盐焗鸡一样,什么也不添加,直接用纯海盐泡制,吃的就是原汁原味,食材原原本本的味道。

小坏在童年时期就知道怎么用盐焗制虾了,记得小时,一帮孩子从河里抓虾,然后撒上粗盐,再用芭蕉叶包裹后扔进火堆了,10几分钟后就能吃,淡淡的咸味,还有虾的鲜味扑鼻而来,吃的那是一个过瘾。现在,小坏还会经常在家里做盐焗虾给孩子吃,方法也没有以前那么原始,但是道理是差不多的,下面我就简单介绍一下我经常做的方法吧。

首先,我们准备好新鲜的虾,虾越大越好,先把虾线和触须这些处理干净,注意尽量不要破坏虾壳,不然等一下盐焗时会过咸,然后把处理好的虾洗干净沥干水。

第二个步骤,就是准备一袋粗海盐,也就是腌制盐,这个盐一般在小商店都有买,然后倒入锅里炒热,喜欢八角花椒的,可以适量加点一起炒香。

第三个步骤,放入虾,均匀的码放在粗盐上面,再放入点姜丝,然后用盐把虾盖起来,盖上盖,小火焗制5分钟就可以了。

方法是不是很简单呢,这样做的虾小孩大人都特别喜欢吃,也健康,有人会担心偏咸,这点你大可放心,时间掌握好,是绝对不会的,喜欢的小伙伴们,赶紧试试吧。

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