老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于扇贝上的粉丝怎么弄好吃和扇贝粉丝吃法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享扇贝上的粉丝怎么弄好吃以及扇贝粉丝吃法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
粉丝扇贝的做法和步骤
准备材料：扇贝6个、粉丝一把、蒜一头、大葱一小段、姜两薄片、辣椒一个、蚝油三汤匙、料酒四汤匙、橄榄油五汤匙
步骤：
1、将粉丝剪成小段放置清水中浸泡15-20分钟。
2、撬开扇贝壳，去除黑色部分和杂质，将扇贝肉剔下，洗净贝壳和贝肉，用料酒腌制贝肉10分钟。
3、蒜、葱、姜、辣椒切成末，其中蒜末要多一些，其他适量。
4、冷锅冷油，取一半蒜末炒至金黄后盛出，另一半蒜末和葱、姜、辣椒末一起倒入油锅，加蚝油翻炒后盛出。
5、将粉丝放在壳底部后淋上金黄的蒜末，蒜末上摆好贝肉，淋上蚝油炒过的蒜、葱、姜、辣椒末后放入蒸锅。
6、大火开锅后小火10分钟即可出锅。
粉丝炒扇贝家常做法
主料1种、扇贝肉250g，粉丝100g
辅料3种、孜然5g、芝麻3g、香菜10g
调料3种、蒜蓉辣酱30ml、糖5g、盐1g
烹饪步骤5步
步骤1、将扇贝肉淘洗干净，挤去水份。粉丝提前泡软。
步骤2、在碗中加入辣酱，糖，孜然，盐和一点清水调成汁备用。
步骤3、起锅热油，将扇贝肉下入锅内大火煸炒5分钟炒熟。下入粉丝。
步骤4、倒入酱汁
步骤5、加入香菜炒匀出锅，撒上芝麻即可。
扇贝粉丝家常做法
1.
500克扇贝，刷洗干净
2.
用刀切沿着边缘开，去掉内脏
3.
准备180克粉丝，热水泡软备用
4.
扇贝全部清理干净
5.
把粉丝平均铺在扇贝上
6.
锅中加一勺油，油温六成热加入35克蒜末炒香出锅
7.
将2勺生抽倒入蒜油里，搅拌好
8.
蒜油均匀摊在扇贝粉丝上
9.
大火上锅蒸8分钟
10.
出锅撒上小米辣装饰一下，完成
扇贝粉丝吃法
材料：扇贝6个、粉丝一把
辅料：大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个
调料：香油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量
做法：
1.首先准备适量的扇贝，把扇贝清洗干净后控干水分备用。
2.准备一些泡软的粉丝，在粉丝中淋入少许香油搅拌均匀。
3.准备一把大蒜，拍碎后再剁成蒜蓉。
4.再准备青椒和红椒切成粒，青椒粒和红椒粒可以起到点缀的作用。
5.炒锅烧热淋入少许植物油，油热下入蒜蓉，煸炒一分钟左右，炒出蒜香味，炒至蒜蓉的颜色微微焦黄。
6.接着加入5克蚝油和5克蒸鱼汁油，把调料和蒜蓉翻炒均匀，备用。
7.把泡软的粉丝码放在扇贝的表面
8.再把炒好的蒜蓉酱盛到粉丝的上方。
9.蒸锅内的水提前烧开，把准备好的扇贝粉丝放入蒸锅内，盖上锅盖开大火蒸6分钟。
10.蒸好后撒上青椒粒和红椒粒淋上热油，即可
文章分享结束，扇贝上的粉丝怎么弄好吃和扇贝粉丝吃法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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