1.材料： - 1个鸡蛋 - 1/2杯黄油 - 1/4杯面粉 - 1/4茶匙盐 - 1杯切碎的新鲜西红柿 - 1杯切碎的洋葱 - 1汤匙切碎的大蒜 - 1汤匙糖 - 1汤匙酱油 - 2汤匙橄榄油 - 1/2茶匙盐 - 1/4茶匙黑胡椒粉 - 1杯蔬菜或水果
2. 制作流程： - 在一个大碗中，将鸡蛋、黄油、面粉和盐混合在一起。 - 用搅拌器或者手动打蛋器搅拌均匀，直到成为柔软的面糊。 - 将面糊倒入平底锅中，用中火煎炒，直到表面变成金黄色。 - 将煎好的蛋饼取出，切成小块。 - 在另一个锅中，融化黄油，加入面粉和盐，搅拌均匀。 - 加入西红柿、洋葱、大蒜和糖，翻炒几分钟。 - 加入酱油和橄榄油，继续翻炒几分钟。 - 将炒好的蔬菜和蛋饼混合在一起。 - 将混合好的食材放入烤盘中，放入预热至375华氏度的烤箱中，烤约20分钟，直到变得金黄色和酥脆。
3. 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是素食者和对食材口感有要求的人。这道菜营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，可以帮助增强免疫系统、改善心血管健康等。
4. 禁忌： - 孕妇和哺乳期的妇女应避免食用这道菜，因为其中的糖和酱油可能会影响胎儿的正常发育。 - 患有过敏史的人应慎重食用，因为西红柿和洋葱可能会导致过敏反应。 - 食用这道菜时，应注意控制食用量，因为热量较高。 这是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富。无论是作为早餐、午餐、晚餐或者零食，都是一道美味健康的选择。
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