(约500克) - 洋葱
(1个) - 姜
(适量) - 蒜
(适量) - 大葱
(适量) - 盐
(适量) - 糖
(适量) - 生抽
(适量) - 料酒
(适量) - 鸡精
(适量) - 淀粉
(适量) - 清水
(适量) 【h22】步骤：
1.羊肉切成小块，用盐、糖、生抽、料酒、鸡精腌制20分钟。
2. 洋葱、姜、蒜、大葱切成末备用。
3. 淀粉、清水混合，制成淀粉水备用。
4. 热锅凉油，放入腌制好的羊肉块煸炒至变色。
5. 加入洋葱、姜、蒜、大葱继续煸炒。 6. 加入淀粉水勾芡，翻炒均匀。 7. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。 【h23】适合人群： - 这道菜适合全家食用，尤其适合冬季食用。 - 羊肉富含营养，含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素B等，适合免疫力低下的人群食用。 - 洋葱富含维生素C和纤维素，可以帮助降低胆固醇和血糖，适合糖尿病患者食用。 - 姜和蒜有辛辣的味道，可以帮助促进血液循环和新陈代谢，适合心血管疾病患者食用。 - 大葱富含维生素B和纤维素，可以帮助改善胃肠道功能，适合胃肠道疾病患者食用。 【h24】禁忌： - 羊肉属于热性食物，容易上火，因此患有肝炎、高血压、冠心病等疾病的人不宜多吃。 - 羊肉中含有较多的盐分和脂肪，患有感冒、咳嗽、腹泻等疾病的人不宜多吃。 - 羊肉属于实证食物，容易加重胃肠负担，因此胃寒、消化不良、胃肠道出血等疾病的人不宜多吃。 - 孕妇、产妇、儿童等特殊人群需根据自身情况适量食用。
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