疙瘩炒白菜是一道非常受欢迎的家常菜。想要让它炒得更好吃,可以参考下述技巧:
1. 准备好所有的材料,包括白菜、鸡蛋、葱、姜、蒜和盐等。
2. 将白菜切成小块,鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油,油热后加入葱、姜、蒜爆香。
4. 加入白菜翻炒均匀,加入少量盐和胡椒粉调味。
5. 倒入鸡蛋液,用铲子迅速搅拌均匀,直到鸡蛋熟透。
6. 翻炒至白菜变软,起锅前加入少量香菜点缀即可。
以上就是如何炒好吃的疙瘩炒白菜的技巧,希望有所帮助。
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