大家好，如果您还对咸疙瘩汤怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享咸疙瘩汤怎么弄好吃的知识，包括咸疙瘩汤的正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
咸疙瘩汤的正宗做法
材料：面粉100克，鸡蛋1个，西红柿1个。
调料：色拉油少许，精盐2克，生抽3克，五香粉2克，味精2克，葱花少许，鲜汤适量，香油少许。
做法：
1.将面粉放入碗中，用清水慢慢的搅拌，搅拌成麦穗形的面疙瘩粒待用。
2.将西红柿清洗干净，切成块，葱切成葱花，少许木耳切成小粒待用。
3.热锅放油，爆香葱花，木耳，加入鲜汤，精盐，生抽，五香粉，味精，西红柿，待水烧开后，加入麦穗疙瘩粒。
4.将鸡蛋磕入小碗中，打散。
5.当面疙瘩煮熟时，将鸡蛋液慢慢的淋在锅中，搅拌均匀，淋入香油出锅，装入大碗中即可。
疙瘩汤咸了怎么办
疙瘩汤咸了你可以加点水。
西红柿咸面汤的做法
用料西红柿两个鸡蛋两个个面粉适量西葫芦半个木耳适量火腿一根
家常咸疙瘩汤的做法步骤步骤1在炒菜之前先在碗里搅点面粉我是搅了半碗的面粉你们看自己的用量放置醒一会儿这时候就可以去做别的了步骤2油锅里放入葱花炒出香味之后再把切好的西红柿西葫芦木耳放进去加点盐可以让蔬菜出水加一点生抽一直把菜炒熟步骤3把炒熟的菜倒入锅里水冲一下炒菜的锅把水倒进煮饭的锅里中大火煮沸一直到西红柿烘烂到锅里步骤4在煮的时候打两个鸡蛋加几滴料酒加一点料酒可以让鸡蛋更松软把火腿肠切成小圆片备用步骤5菜煮好之后关小火把搅好的面倒入锅里开大火用筷子一个方向搅拌把面搅成疙瘩状停止倒入火腿肠步骤6大火一直煮到沸腾然后把鸡蛋倒入锅中倒的时候绕着锅倒不要立刻搅拌不然鸡蛋就变成糊状的了等鸡蛋飘起来的时候用勺子搅一搅就可以关火了步骤7最后放点香油多少量就看自己把握了尝一下味道如果有点甜了就可以再加点盐这个饭也很时候给不喜欢吃蔬菜的小朋友做我跟老弟小时候不想吃饭的时候妈妈就给做这个粥每次都能喝一大碗
河南咸疙瘩汤的家常做法
河南咸疙瘩汤是一道经典的汉族面食，以下是家常做法：
材料：
1.面粉300克
2.水适量
3.大葱适量
4.姜片适量
5.盐适量
6.鸡蛋适量
7.熟鸡肉适量
步骤：
1.将面粉倒入大碗内，逐渐加入水并搅拌成面团，面团揉至光滑，盖上湿布饧面30分钟左右.
2.面团饧好后，将面团揉成小条状，切成小段，压扁成薄饼待用.
3.烧开一锅水，并加入葱姜片和适量盐.
4.将压扁的面饼放入煮沸的水中，等面饼分离出来将其捞出.
5.鸡蛋煮熟切成薄片，鸡肉切成细丝备用.
6.将煮好的面饼放入碗内，加上鸡肉、鸡蛋片，倒入适量汤汁即可.
小贴士：
河南咸疙瘩汤的汤是很关键的一步，可以将鸡肉、猪骨等放入水中煮成清汤，或是加入葱姜、调味料等制作成高汤，使得汤汁更加美味可口。
文章分享结束，咸疙瘩汤怎么弄好吃和咸疙瘩汤的正宗做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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