很多朋友对于青菜花生米馅怎么弄好吃和花生疙瘩汤家常做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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青菜面条最简单的做法
青菜下锅
(加点盐)焯水,变绿捞出,投凉水捞出控干,起锅烧油,下入葱姜爆锅,加入适量水,水开放入面条,煮2分钟后,下入青菜,盐,生抽,蚝油,胡椒粉,搅拌均匀,即可出锅。
花生疙瘩汤家常做法
食材清单
面粉250克、花生100克、辅料、生抽10克、盐5克、葱花10克、姜2片、食用油2勺、菠菜2颗、香油适量、鸡蛋1个、鸡精1勺、西红柿1个
烹饪步骤
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步骤1
花生、葱洗净切碎,打入鸡蛋,加适量盐和鸡精后,用筷子搅拌均匀。
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步骤2
搅拌均匀后,加入面粉。
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步骤3
加水,用筷子搅拌。水不要一次性加入太多,边搅拌边加水,我个人喜欢吃硬一点的疙瘩,喜欢吃软的,可以适当加多一些水。
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步骤4
面糊多搅拌一会儿,最好是搅出粘性,备用。
步骤5/11
西红柿切丁,准备葱花,菠菜洗净备用。
步骤6/11
起锅烧油,葱花炝锅。
步骤7/11
西红柿下锅,改小火,不停翻炒,用锅铲按压可以帮助西红柿快速炒出汁水。
步骤8/11
西红柿炒出浓汁后,加水煮开
(大约1.5L)。
步骤9/11
用筷子夹一个个疙瘩入锅,也可以用勺子或者用手抓,我不想弄一手面,就直接用筷子夹了,筷子夹出来的不规则感更强。
步骤10/11
疙瘩全部夹完,盖上锅盖,中火煮差不多五分钟就熟了,煮开也不会溢锅,可以放心做别的。
最后一步
疙瘩煮熟后,加入准备好的菠菜,也可以用其他青菜,菠菜断生后,关火,滴点香油美味即成。
煮花生米咸菜的做法
主料:
咸菜130克
辅料:
花生米130克
调料:
盐适量
味精适量
做法:
1.食材:咸菜
(已清洗)、花生米。
2.将咸菜放在案板上切成段,待用。
3.接着,将花生米下入高压锅里。
4.加适量的清水。
5.盖上盖烧煮10分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.然后,在炒锅里加适量的清水。
8.下入切好的咸菜和煮好的花生米翻动一下煮开、煮上2——3分钟。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味翻匀即成
芹菜花生米怎么炸丸子
主料:芹菜300克花生仁
(生)100克
调料:酱油5克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,醋3克,豆瓣酱5克,花椒粉2克,菜籽油10克
做法步骤
'1.将花生米炸脆,去皮;
2.芹菜择洗干净,切成小段,放入沸水中搅一下捞出,入凉开水过凉,沥干水分;
3.把芹菜弯成圈状,均匀地码在盘子边上,再把花生米堆在芹菜圈中;
4.豆瓣酱剁细;
5.将各种调料混合拌匀,淋在芹菜、花生米上即成。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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