大家好，今天来为大家解答韩式泡菜太甜了怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括买的韩国泡菜太甜了，怎么发酵也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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甜泡菜的具体做法
原材料：圆白菜半个，水萝卜、胡萝卜、黄瓜各1根。
调料：盐、白酒、花椒粒、白砂糖各适量。
做法：
1、圆白菜、胡萝卜、水萝卜、黄瓜分别洗净，切块。
2、罐子洗净擦干，放入花椒粒、盐、白砂糖，倒入适量凉开水，搅匀，放入切好的各种蔬菜，再加入少许白酒，密封，放置3—5天即可。
泡菜太甜了怎么办
可以把泡菜汁水倒出来一半，然后再调半份新的不加糖，然后倒进去。泡菜再放里面一段时间，甜味就会下降。如果泡菜不多建议直接喜好，泡下甜味，然后炒菜吃。再多泡几次菜，只放盐。甜味也下降了。下回做泡菜，糖是盐的5%-10%就好。
买的韩国泡菜太甜了，怎么发酵
最简单有效且正确的方法就是放几个星期再吃。泡菜是会自己发酵的，越来越酸，越来越不甜。
有一种萝调料，用糊椒粉、小红椒碎片，香料，八角粉等调料配合而成（街上有现成的卖），洒在上面可平衡口味，看过老婆婆用的。
我觉得你可以先把菜捞出来，洗净，加点盐抹一下腌制，以后看看味道如何，再洒点调料即可。
韩式甜辣酱怎么用
韩式甜辣酱用途蛮多的，可以用于拌饭、拌面、炒年糕、韩式泡菜汤、炒鱿鱼，烤肉的时候当蘸酱等等。
不过通常韩式甜辣酱都有点干，如果加以调和再用来做上面这些美食（炒鱿鱼可以直接给），加少许熟芝麻、蜂蜜、生抽、雪碧调均匀再使用，味道会更好一点。
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