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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下莴笋和肉怎么弄好吃的问题，以及和肉烧莴笋的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
莴笋炒肉做法
莴笋炒肉的做法如下
主料：猪肉250克、黑木耳10克、莴笋250克
辅料：鸡粉5克、葱5克、蒜10克、生抽适量、淀粉适量、剁椒适量、姜5克
步骤
(合计5步)
1.黑木耳提前2小时用冷水泡发，洗净去蒂后撕成小朵，莴笋去皮，切成片，瘦肉切片，加入少许淀粉抓匀，生姜切丝、大蒜切粒，葱切花
2.热锅放油，下入肉片炒至变色后舀出待用
3.锅内余油，下入姜蒜爆香，再放入木耳与莴笋翻炒2分钟
4.放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的剁辣椒,炒匀
5.加入适量的盐、鸡粉、生抽、葱花炒匀即可
肉炒莴笋的家常做法
用料
腰柳250g
莴笋2根
葱姜蒜适量
油2汤匙
花椒面，辣椒面适量
料酒1勺
鸡精1小勺
青笋炒肉的做法步骤:
1、肉切片，我比较喜欢用腰柳，比较嫩。里脊也不错。
2、莴笋切片
3、姜蒜切片，葱头切小段
4、腌制肉片，盐，花椒粉，辣椒粉，鸡精，料酒，一勺玉米油
(不吃辣的小伙伴不放辣椒粉)
5、拌匀，腌制10-20分钟
6、锅下油，油热下肉片，快速翻炒均匀
7、肉片变色，捞出
8、下葱姜蒜
9、炒莴笋片，翻炒均匀
10、下肉片翻炒，试味，适量加盐
11、出锅装盘即可
王刚莴笋炒肉的做法
材料
莴笋一根，肉二百克，盐，料酒，酱油，生姜，鸡精，干辣椒各适量
做法
1、莴笋洗干净切片，肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟，腌好后冲洗干净，沥干水份待用。
2、锅中油热，放姜片，倒入肉片大火煸炒发白。
3、加点料酒，少点几点酱油继续翻炒1分钟。
4、倒入莴笋，加些小干辣椒，加盐，大火翻炒2分钟。
5、然后加点鸡精，起锅。
肉烧莴笋的家常做法
主料
莴笋适量
前腿肉适量
姜片适量
辅料
稻米油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
莴笋烧肉的做法步骤
1.备好食材：前腿肉洗净切成块备用，姜片备好。
2.莴笋去皮洗净切成滚刀块备用。
3.前腿肉加料酒焯水捞出过温水冲洗干净备用。
4.热锅倒入适量油，下姜片煸香。
5.放入前腿肉小火煎至金黄色，盛出多余油脂。
6.放入瘦肉翻炒片刻，加入适量生抽翻炒均匀。
7.加入适量热水大火烧开后转中火先焖煮十八分钟左右。
8.放入莴笋大火烧十二分钟左右至莴笋熟即可。
9.大火收汁即可出锅装盘。
文章分享结束，莴笋和肉怎么弄好吃和肉烧莴笋的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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