【五花肉蒸排骨】
湘菜以其鲜美的口感和独特的口味深受人们的喜爱。五花肉蒸排骨是湘菜中的经典菜肴之一,做法简单,口感绝佳。
先将五花肉切成大小适中的块状,用盐、料酒和生姜腌制一会儿。然后将腌制好的五花肉放入蒸锅中,蒸约15分钟。接着取出蒸好的排骨,放入葱花和辣椒面,再蒸5分钟。
最后,将蒸好的排骨和五花肉放入碗中,加入适量的酱油、醋和糖调味,即可食用。
五花肉蒸排骨不仅美味可口,而且富含蛋白质和多种维生素,对身体有益。如果想尝试这道湘菜经典菜肴,不妨在家里自己动手做一做,感受它的独特魅力。
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