【川菜想念师傅红焖牛肉做法】
制作流程:
1. 牛肉切块,焯水去血水,备用。
2. 热锅凉油,爆香姜蒜,加入豆瓣酱和花椒,炒匀。
3. 加入牛肉块,煸炒均匀,加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉,炒匀。
4. 加入清水,水量刚好没过牛肉,大火烧开后转小火焖煮40分钟至50分钟,直至牛肉变得酥软入味。
适合人群:
1. 牛肉适合人群:牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食品,适合各种人群食用。尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者等健康人群。
2. 牛肉禁忌:牛肉忌与柿子、香蕉、芋头、南瓜、牛奶等食品一起吃,容易消化不良。
制作流程:
1. 牛肉切块,焯水去血水,备用。
2. 热锅凉油,爆香姜蒜,加入豆瓣酱和花椒,炒匀。
3. 加入牛肉块,煸炒均匀,加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉,炒匀。
4. 加入清水,水量刚好没过牛肉,大火烧开后转小火焖煮40分钟至50分钟,直至牛肉变得酥软入味。
适合人群:
1. 牛肉适合人群:牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食品,适合各种人群食用。尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者等健康人群。
2. 牛肉禁忌:牛肉忌与柿子、香蕉、芋头、南瓜、牛奶等食品一起吃,容易消化不良。
制作流程:
1. 牛肉切块,焯水去血水,备用。
2. 热锅凉油,爆香姜蒜,加入豆瓣酱和花椒,炒匀。
3. 加入牛肉块,煸炒均匀,加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉,炒匀。
4. 加入清水,水量刚好没过牛肉,大火烧开后转小火焖煮40分钟至50分钟,直至牛肉变得酥软入味。
适合人群:
1. 牛肉适合人群:牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食品,适合各种人群食用。尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者等健康人群。
2. 牛肉禁忌:牛肉忌与柿子、香蕉、芋头、南瓜、牛奶等食品一起吃,容易消化不良。
制作流程:
1. 牛肉切块,焯水去血水,备用。
2. 热锅凉油,爆香姜蒜,加入豆瓣酱和花椒,炒匀。
3. 加入牛肉块,煸炒均匀,加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉,炒匀。
4. 加入清水,水量刚好没过牛肉,大火烧开后转小火焖煮40分钟至50分钟,直至牛肉变得酥软入味。
适合人群:
1. 牛肉适合人群:牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食品,适合各种人群食用。尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者等健康人群。
2. 牛肉禁忌:
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