(约500克) - 姜
(适量) - 蒜
(适量) - 青蒜
(适量) - 干辣椒
(适量) - 食用油
(适量) - 料酒
(适量) - 生抽
(适量) - 老抽
(适量) - 盐
(适量) - 白糖
(适量) - 鸡精
(适量) - 醋
(适量) - 淀粉
(适量) - 鸡蛋
(1个) ### 步骤
1.将牛肉切成薄片，用盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉和鸡蛋搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 将姜和蒜切成末，青蒜切段，干辣椒剪成小段备用。
3. 热锅冷油，将腌制好的牛肉放入锅中煸炒，炒至牛肉变色。
4. 加入姜蒜末、青蒜末、干辣椒段煸炒，加入适量料酒、生抽、老抽和白糖继续翻炒。
5. 加入适量的水，焖煮10分钟。 6. 加入鸡精调味，继续焖煮5分钟。 7. 用少量水将淀粉调成糊状，倒入锅中勾芡，翻炒均匀即可。 ## 适合人群 适合人群： - 牛肉爱好者 - 喜欢吃辣的人 - 想要减肥的人 禁忌： - 孕妇、哺乳期妇女和患有高血压、心脏病等疾病的人不宜食用。 - 牛肉不易消化，对于胃寒、消化不良、大便不实的人来说，不宜多吃。 ## 结语 檀溪牛肉是一种口感鲜美、香辣可口的美食，制作简单，适合各种人群食用。不过，由于牛肉是一种高蛋白、高脂肪的食物，所以需要适量食用，不能过量。希望本文能够为你们带来一些制作檀溪牛肉的参考，让你们能够制作出美味的美食！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/gRRmMZIRpjFF.html