生菜蘸水怎么弄好吃视频?求解

生菜蘸水怎么弄好吃视频?求解

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本文目录

  1. 谁知道菜包鱼的蘸水怎么做,想做吃好久了,求解
  2. 大骨头蘸酱料汁怎么调
  3. 蘸水菜的家常做法
  4. 金标蚝油调味汁怎么用

谁知道菜包鱼的蘸水怎么做,想做吃好久了,求解

主料罗非鱼两条花生250g生菜250g大白菜250g柠檬5个左右香菜150g大蒜,红辣椒,姜,香菜根少量盐,味精,糖少量米线150菜包鱼的做法步骤
1.花生炒香2.鱼杀完后用盐腌制一个小时左右3.蒜,红辣椒,香菜根,姜干煸备用4.鱼下锅炸至金黄5.炸好的鱼6.柠檬洗净切开挤汁7.蒋炒完了的花生,姜,蒜,辣椒,香菜根,放入搅拌机搅碎,加盐,味精,糖,柠檬汁调成花生柠檬酱8.米线,煮水捞出备用9.最后全部上桌,用生菜包上鱼,米线,香菜,加上花生柠檬酱!就可以开吃啦!

大骨头蘸酱料汁怎么调

大骨头的蘸酱料汁可以根据个人口味进行调配,不过一些常见且经典的蘸酱料汁如下:


1.红油酱:将辣椒油、花椒粉、生抽、白糖、盐、味精、蒜蓉、姜蓉混合搅拌均匀即可。

2.蒜泥酱:将蒜茸、盐、酱油、芝麻油、白糖、香醋、水混合搅拌均匀即可。

3.花生酱:将花生酱、水、酱油、白糖、姜蓉混合搅拌均匀即可。

4.沙茶酱:将沙茶酱、酱油、糖、植物油、蒜蓉、姜蓉、辣椒粉混合搅拌均匀即可。

5.烧烤酱:将番茄酱、酱油、白糖、盐、黑胡椒粉、蒜蓉、生姜、五香粉混合搅拌均匀即可。

以上只是常见的几种蘸酱料汁,可以自己尝试不同的搭配,调配出你自己的口味。

蘸水菜的家常做法

蘸水菜是一道简单易做的家常菜,主要以蔬菜为主,搭配调料蘸着吃。下面是一种简单的蘸水菜做法:

材料:


1.蔬菜:根据个人喜好,可以选择白菜、生菜、菠菜、豆芽、萝卜等。

2.蘸水:生抽、醋、花椒油(可选)、辣椒油(可选)、蒜末、葱花、香菜末。

做法:


1.蔬菜洗净,用开水烫一下,使蔬菜变软,然后捞出,放入凉水中过凉。

2.准备一个大碗,将蘸水材料混合在一起,搅拌均匀。

3.将过凉的蔬菜捞出,沥干水分,放入一个大碗中,然后将调好的蘸水倒在蔬菜上。

4.可以根据个人口味,加入适量的盐、糖、鸡精等调味。

5.拌匀,即可享用。

这道蘸水菜非常适合搭配主食,如米饭、面条等。你也可以根据自己的喜好和口味,更换蔬菜种类和调料搭配。

金标蚝油调味汁怎么用

1、蚝油料汁。在小碟子里倒入蚝油、醋、麻油,拌匀,加入剁碎的姜末、葱末,就成了吃海鲜时的绝美蘸料。

2、蚝油生菜。生菜洗净后剥成一片片的,锅里放水,煮沸,然后将生菜放入沸水中焯一下,捞出,攥去水分,装盘。将大蒜拍碎切末,油锅爆香,加入蚝油、料酒、盐、糖炒匀,趁热浇在生菜上即可。

3、蚝油球菜。将球菜一片片掰开,撕成小块。大蒜切末,红辣椒切段。锅里倒油,油温八成热时将大蒜爆香,下入球菜翻炒。蚝油加盐、糖、醋调汁,倒进锅里炒匀之后放入红辣椒,装盘。

4、蚝油拌面。锅里放水,煮沸后下入面条,煮熟后捞出,沥水。锅里倒少许油,烧热,倒入少许酱油、芝麻酱、葱花,在葱花变色之前关火,倒入蚝油,搅匀之后淋在面条上,拌匀即可使用。

5、蚝油菜心。菜心洗净,掰成小棵,大蒜切末。锅里加水,煮沸后将菜心焯一下,变软就捞出,时间太长颜色会发黄。锅里的水倒去,加少许油,将大蒜爆香,放少许盐、蚝油炒匀后,浇在菜心上即可。

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