1.中歺厅美食：香煎牛排
2. 食材：牛排、盐、黑胡椒粉、橄榄油
3. 制作流程： 1)将牛排切成合适的大小，用厨房纸擦干水分。 2)在牛排表面撒上盐、黑胡椒粉，然后淋上橄榄油。 3)将牛排放入平底锅中，用中火煎烤，每隔2-3分钟翻面一次，直到牛排表面金黄色。 4)煎烤过程中可以适量添加一些水，保持牛排湿润。 5)最后根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉即可。
4. 适合人群：适合所有年龄段的人群，尤其适合喜欢牛排口感的人。
5. 禁忌：牛排属于油腻食品，对于消化系统较弱的人来说，不宜过量食用。同时，煎牛排时要注意火候，避免过度烤煮导致肉质变硬。 6. 总结：香煎牛排是一道美味又健康的中歺厅美食，制作流程简单，口感鲜美，适合所有年龄段的人群食用。
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