大家好，如果您还对炒仙草粉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享炒仙草粉怎么弄好吃的知识，包括仙草汁做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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兔子肉可以炖仙草吗
不可以，仙草，唇形科凉粉草属一年生草本宿根植物。仙草高可达100厘米，叶对生，秋末开花；轮伞花序排成顶生、长2~8厘米的总状花序式；花冠白色或微红，长3~3.5毫米，上唇阔大，具4齿，中间2齿不明显，下唇舟状。生于水沟边及干沙地草丛中。
仙人草怎么制作凉粉
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仙人草，在闽南叫仙草，在广东叫凉粉草，是仙草蜜和龟苓膏的主要原材料。一年生草本宿根植物，一年种植晒干可多年受益，生于水沟边及干沙地草丛中。在福建、广东、台湾、浙江、江西、广西都有分布。凉粉，夏天最冰爽的一道美食。爽滑冰凉，去暑解乏。广东的凉粉较有代表性，用新鲜仙草制作的叫青凉粉，用干仙草制作的叫黑凉粉，其中黑凉粉堪称经典。
广式黑凉粉的制作方法①大米用清水浸泡5个小时，磨成米浆待用；
②干仙草洗净，锅中注入适量清水，放入仙草，大火烧开，改小火熬煮1小时，捞出仙草，将仙草熬出的胶质挑入汤水中；仙草凉一凉，放入清水中用手搓洗，让汁液精华融入水中，捞弃仙草，再将汤水与锅里汤水融在一起，用纱布过滤一遍汤水，把杂渣都过滤去；
③把仙草汤水倒入锅中大火烧开，改中火，用勺子不停的顺时间搅拌，米浆兑水成液体状，待仙草汁液快熟的时候，把米浆缓缓倒入，边倒边搅拌，当汤汁较为浓稠，开始冒大泡泡，捞去泡泡，关火；
④将汁液倒入容器，自然放凉凝固成型，即是凉粉，放入冰箱保鲜层冰冻，吃的时候，切成小块，根据个人口味喜好，添加配料，即可。
台湾芋圆烧仙草配方
做好台湾芋圆烧仙草，说简单也不容易，非常有食欲的芋圆搭配，让人夏日胃口大开，是非常不错的一道甜品，降火效果杠杠的。
做法：
去皮南瓜100克，木薯淀粉80克
去皮紫薯100克，木薯淀粉50克，清水30克
去皮的芋头100克，木薯淀粉50克，清水10克
1、南瓜、紫薯，芋头去皮，切薄片，上锅蒸熟。压成泥。蒸熟后的南瓜水份会比较大，滤掉水份
2、南瓜，紫薯，芋头分别加入木薯淀粉和清水揉成团，搓成长条切成小段，如果面团干了，可以加适量的水揉进去
3、锅煮开水，下芋圆煮熟，捞出过凉水会更有嚼劲烧仙草的做法
4、黑凉粉25克，冷水75克，开水600克，糖30克125克黑凉粉十75克冷水搅匀，然后倒入600克开水中搅拌均匀
5、把搅拌均匀的黑凉粉倒入锅中，加入30克白糖，小火熬煮至白糖溶化，煮沸后关火，倒入碗中室温放凉凝固。
6、把凝固后的黑凉粉切成小块即可
奶茶汤底的做法
红茶叶5克，牛奶500克，白糖30克
红茶叶十白糖小火翻炒，炒出茶香至糖溶化,加入牛奶，快速把凝固的糖拌开，熬出奶茶香后关火，滤掉茶叶即可
将不同颜色的芋圆和烧仙草混合，加上奶茶，真的非常的具有诱惑性，冰冰和凉凉的，很好吃！
仙草汁做法
这是一碗闽南台湾一带的特色小吃，你可以把它当做糖水，冬天热吃，夏天冷吃。这一碗糖水非常的丰富哦。芋圆、仙草、绿豆银耳莲子百合汤，还有甜瓜、西瓜和坚果。
食材
烧仙草25克
食用碱2克
芋粉20克
红薯泥200克
木薯粉100克
银耳20克
莲子20克
百合20克
绿豆20克
薏米20克
鸡头米20克
冰糖20克
甜瓜适量
西瓜适量
蜂蜜适量
坚果适量
步骤
1.首先来做仙草冻。备好材料：烧仙草25克，食用碱2克和芋粉20克。
2.将烧仙草在水里泡上几分钟，然后清洗干净。加入约1000克的清水，用大火烧开后转小火，炖上大约一个小时，煮出仙草的粘液。
3.然后过滤出仙草汁水。
4.再将过滤出汁水倒回到锅里煮开，将芋粉加少量的水调化开来倒入沸腾的仙草汁水中，边倒要边搅拌，直至浓稠。
5.趁热将浓稠的汁液倒入可以很好地脱模的这种模具中，放置冷却仙草汁液就可凝固了，然后切块，这就是仙草冻。
6.现在来煮银耳莲子汤，我备了银耳、莲子、百合、绿豆、薏米和鸡头米，每样各20克。
7.银耳要提前泡开，其他材料不需要，因我用的是高压锅。
8.将泡开的银耳黄根摘除，掰成小朵，其它的材料也都清洗干净，统统放入锅中，加水大约是1000毫升。
9.加压10-15分钟，就可得到非常粘稠浓郁的银耳莲子汤了，然后加入适量的冰糖，搅拌融化，银耳莲子汤就煮好了，想吃冰的就将锅冰在冷水中。
10.将红薯蒸熟，压成泥，加入木薯粉，揉成柔软的面团。
11.将面团搓成长条，切割成小块，或者是用手搓圆，都是可以的。
12.烧开半锅水，下芋圆，煮到芋圆漂浮上来就熟了。
13.将甜瓜切成小块。
14.西瓜切成小方块。
15.好了，现在我们就可以组装了，舀几勺银耳莲子汤到碗中，加几块甜瓜、几块西瓜、几块烧仙草，一勺子芋圆，浇些蜂蜜或蜜糖水，再撒些坚果，好了八宝芋圆烧仙草就完成了，请你享用。
小贴士
1.芋圆除了用红薯以外，还可用南瓜、香芋、紫薯做，方法是一样的。
2.仙草吃法很多，除了浇蜂蜜或蜜糖水外，还可以浇炼乳，椰奶，牛奶。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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