各位老铁们好，相信很多人对酱豆干怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于酱豆干怎么弄好吃以及酱汁豆腐干的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
酱汁豆腐干的做法
主料:
豆腐1块
辅料:
蒜1个，香菜少量，凉拌汁2勺，番茄酱1小勺，辣油少量
步骤1?
豆腐选择比老豆腐嫩点，比嫩豆腐老点，哈哈，稍微切的厚点，这样煎的时候不容易碎
步骤2?
蒜和香草切成沫备用
步骤3?
豆腐入油锅煎
步骤4?
煎至两面金黄就可以了，这样外皮有点脆脆的
步骤5?
另取一个碗，倒入李锦记凉拌汁，放入香菜和少量番茄酱
步骤6?
将蒜入煎过豆腐的油锅爆香
步骤7?
爆香后的蒜倒入酱汁里面，最后倒入辣油搅拌均匀
步骤8?
豆腐摆盘后浇汁就可以了
炸酱豆干的做法怎么做
1、用料：猪里脊400克、豆腐干150克、姜1块、葱3颗、水半杯、糖5克、甜面酱4大勺、豆瓣酱3勺；
2、将葱、姜、豆腐干洗干净，葱切成葱花，姜切沫，豆腐干切丁，里脊肉成肉末；
3、锅内入油，下入剁好的肉末，加入姜沫儿一起翻炒，去肉腥味；
4、等肉末全部变色后，加入甜面酱、豆瓣酱翻炒均匀；
5、加入半杯水和提前切好的豆腐干，加入白糖提鲜，小火慢慢炒制，使水分慢慢减少
豆腐干酱做法
1、准备食材：豆腐200克。芝麻2克，葱20克，酱油20克，蒜5克，白糖5克，味精5克，芝麻油10克，酱牛肉汤10克，辣椒丝少许；
2、把豆腐控干水后，切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的豆腐块；
3、葱切丝，蒜剁碎；
4、在平底锅上抹上油，把平腐块煎成黄色；
5、在小锅里倒进肉汤、酱油和白糖，边烧边放进煎好的豆腐块；
6、放进葱、蒜、味精，在微火上熬到没有汤为止。取出装到盆里，即可食用。
豆干酱做法
豆干酱的用料
白豆干2块青辣椒2个黄豆酱4勺蒜4瓣
豆干酱的做法步骤
步骤1
白豆干切丁，蒜切碎，青辣椒对半切开，去籽，再切丁
步骤2
热锅，放多一些油，开大火，爆香大蒜，放入黄豆酱炸一下
步骤3
放辣椒丁，炒香后放豆干丁翻炒，如果黄豆酱偏干，放一点水，炒到白豆干均匀上色即可出锅
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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