【凉拌牛肉片】的做法
1. 选用优质的牛肉片,切成薄片,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 准备好所需的调料,包括蒜末、辣椒油、醋、酱油和花椒粉。
3. 将腌制好的牛肉片放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。
4. 把焯好水的牛肉片放入大碗中,加入调料拌匀。
5. 把拌好的牛肉片装盘,撒上葱花和香菜叶即可。
以上就是【凉拌牛肉片】的做法,川菜的风味非常独特,这道菜不仅美味还营养丰富,非常适合作为家常菜。如果想尝试这道美食,不妨按照以上步骤进行操作,祝你做出美味的凉拌牛肉片。
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