大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于土豆炖熟牛肉怎么弄好吃，土豆烧熟牛肉怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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带皮的熟牛头肉怎么炖好吃
主料：牛头肉1千克辅料：红尖椒50克，白萝卜200克调料：食盐3克，味精8克，鸡精5克，姜20克，蒜20克，八角5克，桂皮5克，干辣椒30克，料酒20克，蚝油10克，植物油50克，辣椒酱20克，胡椒粉2克，辣椒油20克，糖色10克，高汤500克
步骤：
1.将带皮牛头肉烫尽毛，洗净，入锅内煮至断生，捞出切成4厘米长，2.5厘米宽，0.5厘米厚的片待用
2.尖红椒去蒂，切成1厘米长的段；蒜籽去蒂；姜切成厚片；白萝卜去皮，切成与牛头肉一样大小的厚片
3.净锅置旺火上，放油烧至六成热，下牛肉煸炒至皮上起小泡时，加香料、姜片、整干椒炒香，再烹入料酒，炒干水分，加入鲜汤，放精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱调好味，加糖色调好色，倒入高压锅内压12分钟，再选出香料、整干椒、姜片待用
4.净锅置旺火上，放入红油，下蒜籽、红椒圈煸香，将牛头肉带汁一块倒入锅内，再收浓汤汁，出锅盛入垫有白萝卜的干锅内即可。
做牛展肉炖土豆怎么做好吃
1、食材：牛肉
（250g）、土豆
(50g)、料酒
（10g）酱油
（30g）、食用油
（50g）、精盐
（10g）、味精
（2g）、胡椒粉
（2g）白糖
（15g）、姜
（10g）、葱
（10g）、蒜末
（10g）、青椒
（30g）、香辣酱
（20g）。
2、将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点。
3、锅内放油，油4成热时
(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右，视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了。
4、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以了。
土豆烧熟牛肉怎么做
番茄4个牛腩500克土豆2个番茄酱100毫升洋葱半个小葱1棵小红辣椒2个盐适量鸡粉少许生抽少许黑胡椒粉适量番茄土豆炖牛腩的做法番茄切块,分成两份
(3个/1个);牛腩切块;土豆洗净去皮,切块过水去淀粉;洋葱切丝,备用小葱切葱花,小红辣椒切段,备用锅内放少许油,油温热放入葱花辣椒爆香放入洋葱丝煸香,加入牛腩块煸炒加入3/4番茄的量
(3个),加番茄酱,翻炒均匀加水至没过牛腩,大火至水沸,加盐,鸡粉,生抽,黑胡椒,盖盖转小火炖1个小时以上出锅前30分钟,将土豆块加入;出锅前15分钟,将剩余的1个番茄的量加入，大火收汁即可小贴士1,最后30分钟和15分钟的时候加入土豆和剩余1个量的番茄,主要是为了菜品美观.否则土豆会很容易炖成泥,而番茄在开始炖牛腩的过程中已经完全消失在汤里,所以为了体现番茄的存在,最后15分钟的时候加入,好吃又好看.2,喜欢汤汁的朋友可以不用过分收汁,因为汤的味道和罗宋汤很接近,只是没有奶油的味道.
土豆炖牛肉是用熟牛肉吗怎么做好吃
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
土豆炖牛肉是用熟牛肉吗？怎么做好吃？
土豆炖牛肉当然是生牛肉，当然这个不排除已经焯过的的牛肉，虽然此时的牛肉吃不动也算是熟牛肉了。千万不要买熟食店里的酱牛肉回来炖，我想一般人都不会这么做的。
目前肉价飞涨，炖牛肉可是一道硬菜。最适合炖着吃的应该是牛腩，牛腩肥瘦相间，有筋、有肉、有油花，用来炖着吃口感最好。
食材：牛腩、土豆、生姜、大葱、蒜头、桂皮、八角、干辣椒、花椒
调味品：色拉油、食盐、白糖、料酒、生抽、老抽
步骤一：将牛腩切成大小均匀的块状，放入清水中浸泡两个小时，中途换水两次，彻底的将血水泡出来。
步骤二：锅中加入适量的冷水，放入牛腩，加入适量的料酒煮出浮沫后，捞出牛腩清洗干净。
步骤三：生姜切片，大葱切小段，蒜切片，干辣椒切段。热锅加油，放入葱姜蒜和干辣椒爆出香味，倒入牛肉翻炒至片刻。
步骤四：先加入桂皮、八角和花椒炒出香味后加入适量的料酒、生抽、白糖和老抽，翻炒至牛肉均匀的上色后加入足量的开水，大火煮开煮开后转小火。
步骤五：炖至筷子可以插穿牛肉时倒入切块的土豆，继续炖煮大概十分钟左右，加入适量的盐翻翻拌均匀，出锅撒上葱花即可。
我还得比较喜欢西红柿土豆炖牛腩，酸酸的味道很开胃。牛腩软烂可口，土豆粉粉甜甜，最后连汤汁都不放过，泡饭吃绝对美味。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！土豆炖熟牛肉怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于土豆烧熟牛肉怎么做、土豆炖熟牛肉怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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