嫩南瓜丝炒湘菜的做法如下:
1. 将嫩南瓜丝用清水泡一会儿,去除苦涩味道,然后切成细丝。
2. 准备湘菜所需的食材,如辣椒、蒜、姜、食用油等。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入切好的辣椒丝煸炒。
5. 将南瓜丝倒入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和鸡精调味,继续翻炒几下。
7. 起锅前加入葱花点缀即可。
以上就是嫩南瓜丝怎么炒湘菜的做法,一道美味的湘菜南瓜丝炒制完成。可以搭配米饭一起食用。
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