墨尔本粤菜烤乳猪的做法详细介绍如下：
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和孕妇。烤乳猪是一道营养丰富的美食，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。
制作流程：
1. 准备材料：猪乳猪、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、蜂蜜、五香粉等。
2. 将猪乳猪清洗干净，去掉内脏和脂肪，用葱、姜、蒜、料酒腌制24小时。
3. 腌制好的猪乳猪表面涂上盐、糖、生抽、老抽、蜂蜜和五香粉，放入烤箱中烤制。
4. 烤箱温度设置为200度，烤制时间为45-50分钟，期间需要不断翻动猪乳猪，确保两面都能均匀受热。
禁忌：
1. 孕妇和小孩子应避免食用烤乳猪，因为烤制过程中会产生一些有害物质。
2. 烤制前需要将猪乳猪表面的调料均匀涂上，以免猪乳猪口感变差。
3. 烤制过程中需要不断翻动猪乳猪，以免出现烤焦和烤糊的情况。
4. 烤制后需要将猪乳猪彻底冷却，才能食用，以免引起不适。
总结：
墨尔本粤菜烤乳猪是一道美味营养的菜肴，适合所有人群食用。腌制时间和烤箱温度需要掌握好，以确保猪乳猪烤得香脆可口，口感极佳。
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