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大家好，关于鲤鱼年糕怎么弄好吃的图片很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于糕点鲤鱼手工制作法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
像年糕一样的海鲜是什么
像年糕一样的海鲜是马鲛鱼。
马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。马鲛鱼原产地新西兰。在每年入秋后，在我国频繁活动于东海、黄海和渤海，常在湛蓝的涛波里。
马鲛鱼属近海温水性洄游鱼类，鱼期：4-6月由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并含多种维生素等。马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效。
糕点鲤鱼手工制作法
非常可爱的鲤鱼年糕，色素纯天然。【材料：糯米粉180克，澄粉80克，牛奶
（或椰浆）220克，绵白糖200克，食用油
（刷模）】
【装饰：红曲粉1克，熟胡萝卜几小块，糖珠12粒，黑豆2颗】
【工具：炉灶，蒸锅，奶锅，鲤鱼模具，普通打蛋器或筷子，勺子，油刷】
【出量：小鲤鱼6条
（模整体23.5*18*2.5cm）+大鲤鱼1条
（模整体17*7.5*5.2cm)】
年糕鲤鱼叫什么品种
年糕鲤鱼是小吃品种，由糯米团、面粉、糖、椰奶、食用食素制成
宁波的桂花糖年糕怎么做
年糕是宁波非常有名的特产，不过宁波人吃年糕的方式还是比较单一的。一般来说，桂花糖年糕是指的是南京的一道风味美食，并不是宁波的美食。不过，宁波也有一种做法，也可以称之为桂花糖年糕。
老宁波的桂花糖年糕做起来还是比较方便的，先把切好的年糕片放在锅中煎一会，等年糕片开始鼓起来，并且有点开始冒泡鼓起的时候，再往锅中加入一定量的水和糖，然后等其煮熟。最后在出锅之前，再加入一些糖桂花，搅匀之后就可以开吃啦。
至于南京的地道美食桂花糖年糕，则和宁波的做法大不一样。南京的桂花糖年糕首先在年糕切片上，要比宁波平常的做法要大上一些，厚上一些。然后做的时候，也是先将切好的年糕放到油锅中煎一会，不过是要等到煎得年糕两面都变得金黄，再捞出来沥油。然后再在锅中放入油和白砂糖，等其炒得颜色变得黄棕色之后，再把煎好的年糕放入，再加入一些水，用中大火进行煮制。煮的过程中可以加一些干桂花，等汤汁都变得有些浓稠之后再捞出，一道热腾腾的桂花糖年糕就完成了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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