很多朋友对于海鲜年糕汤怎么弄好吃窍门和年糕汤怎么做不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
年糕汤怎么做好吃又简单
工具原料
年糕2只,姜片4片,味精1g,酱油5g,黄酒5g,盐2g,油30g,绿色白菜适量。
方法和步骤如下:
1、准备
把大白菜洗好后切成小段,年糕同样洗净并切成片状,姜片切好。
2、倒入绿色白菜
开锅热油,烧到80度左右,把姜片在里面多煎一下,在锅的一边倒入切好的绿色白菜,不断翻炒。
3、年糕炒软
绿色白菜变软之后倒入切好的年糕,一起混炒2分钟左右,把年糕炒软。
4、加入调料
加入少量黄酒,加入酱油翻炒一下,调下年糕颜色。
5、倒入开水
倒入适量的开水,开锅后年糕汤就做好了。
年糕汤怎么做
主要食材
年糕、青菜、西红柿
主料:年糕适量
(根据自己食量添加)
辅料:青菜、西红柿、鸡蛋或肉片等
(根据自己口味)
调料:根据自己口味加入白砂糖或油盐等调料
做法
1锅中加入适量水,将水煮开,放入青菜西红柿或者鸡蛋等辅料,煮个三四分钟。
2.放入的蔬菜快熟时加入年糕。
3.等年糕条煮软,捞出年糕和菜到碗中,加入油盐
(或糖)即可食用。
宁波滕头年糕吃法
年糕的吃法有烤着吃,油炸吃,还有的直接做成海鲜年糕汤吃
日本过年吃的年糕汤怎么做
食材
鸡蛋,年糕,西兰花,西红柿,土豆,海鲜菇,洋葱,蚝油
方法
1食材洗净切好后锅内放入油。
2油温七成热后洋葱土豆海鲜菇下锅炒出香味,微微起焦。
3番茄出汁或煎香后倒入水,放西蓝花和年糕。
4番茄出汁或煎香后倒入纯净水,放西蓝花和年糕。
5水开后盖上盖子中火煮3-5分钟。
6食材煮软后放入盐、蚝油调味,小火打入两个鸡蛋,快速用锅铲戳破蛋黄搅拌均匀。
7大火加葱花后即可。
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