各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享年糕的面条怎么弄好吃又简单，以及年糕面咋吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
年糕面的做法，年糕面怎么做好吃，年糕面的家常做法
1，首先和面，直到所有的年糕面都被清水浅浅打湿，攥一把年糕面，还是松散的状态。这个度要掌握好，若是有干粉，蒸出来的粘糕的粘性会降低，而且不易蒸熟。
2、然后取蒸锅，箅子上铺一层白菜叶，把红枣一一码好在白菜叶上，双手捧起年糕面，均匀地铺一层在红枣上，要有些厚底，约在七八公分的样子。然后上火蒸20分钟左右，把第一层年糕蒸熟。
3、接着再继续铺一层红枣，红枣上面继续铺年糕面，盖上锅盖继续蒸，大约25分钟即可离火。最上面这层可以用筷子扎些小洞，便于水蒸汽上行，年糕面更好熟。
撒年糕的面怎么做
原料：年糕200克、拉面1袋。辅料：鸡蛋1个、鱼丸100克、洋葱1/4个、白芝麻少许、红尖椒1个。
调料：小香葱2棵、蒜3瓣、麦芽糖1大匙
（可用蜂蜜代替）、白糖1大匙、韩式辣酱2大匙、拉面调料1包。
做法：
1.鸡蛋煮熟剥皮切成两半，蒜切片，将年糕、洋葱香葱切成小段将拉面煮熟，入凉开水过一下，沥干水备用。
2.平底炒锅中放入水400ML，快烧开时加入韩式辣酱和麦芽糖拌均匀。水开后放入年糕、鱼丸。煮到年糕变软后，放入洋葱、蒜片、糖、拉面调料。
3.小火翻炒入味，加入煮好的拉面，翻炒至汤汁收浓，关火洒上香葱和小红辣椒翻均匀盛碗后放上鸡蛋，煮少许白芝麻即可。
面条和汤圆是否能一起煮
面条和汤圆不适合一起煮！
面条和汤圆的煮法完全不一样，煮的时间也不同，面条水开过后下面条，再加入小白菜之类的蔬菜，煮5到7分钟左右就可以出锅了。
而汤圆因为是冷冻过的，比面条煮的时间要长的多，通常要煮10到15分钟，当汤圆浮起来了，就可以了，煮汤圆还可以加入米酒，荷包蛋！
年糕面咋吃
年糕面可以煮食或炒食，相当美味。因为年糕面与传统的面条相比，口感更加劲道有嚼劲，更加具有韧性和弹性，不容易松散，适合用来煮汤或炒菜，可以搭配各种蔬菜和食材，口感更佳。此外，年糕面还可以搭配肉类、海鲜等食材一起烹饪，做成炒年糕、年糕火锅等美食，更加美味可口。
文章分享结束，年糕的面条怎么弄好吃又简单和年糕面咋吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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