老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于山芋蘑菇怎么弄好吃和干蘑菇炖粉条的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享山芋蘑菇怎么弄好吃以及干蘑菇炖粉条的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
干红松伞蘑菇怎么炒好吃
主要食材:鸡肉、泡发好的松蘑、红薯粉条，
2.调料葱姜、八角香叶、桂皮、干辣椒等调料。
3.鸡块冷水下锅，锅中加入一小把花椒粒1茶匙料酒，大火烧沸后煮三两分钟并撇净浮沫。
4.焯水的鸡块捞出。
5.炒锅内倒入适量食用油，放入鸡块煸炒。
6.煸炒至鸡肉有微微黄嘎，放入葱姜八角桂皮等调料煸香。
7.加入料酒和老抽，
8.翻炒至鸡块上色，
9.依入砂锅中，加入足量水。
10.加入泡发好的松蘑，
11.盖上盖子大火烧沸，转中小火烧制。
12.中小火烧20分钟左右，加入食盐。
13.加入红薯粉丝，
14.炖至鸡肉软烂粉条透明爽滑即可。
干蘑菇炖粉条的做法
食材
主料：五花肉150g、蘑菇200g
辅料：油适量、盐适量、红薯粉条适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、葱适量、姜适量
步骤
1.猪肉切大片粉丝用热水泡发蘑菇洗净用开水烫一下挤去水分葱姜切片
2.锅里放一些猪肥肉炸出猪油没有肥肉可以直接用油
3.捞出肥肉渣滓倒入猪肉翻炒
4.猪肉变白倒入花椒葱姜爆香
5.倒入蘑菇生抽耗油翻炒至蘑菇缩水七八分熟
6.倒入一大碗水
7.水开后倒入粉条中火炖
8.炖至粉条透明加入少许老抽上色加些海鲜粉鸡精之类的
9.可以加少许青菜放盐关火即可
山芋叶子的家常做法
1.叶去掉老杆，连叶带杆折下，洗净备用。
（这一步可以撕掉杆表面的皮，吃起来会更嫩。不想整根吃可以切成一小段一小段，方便入口）
2.蒜切末，干辣椒切段。
3.锅里油热后放入干辣椒、蒜末爆香，放入叶，大火翻炒均匀，加入适量盐，一点点生抽
（也可以不放），翻炒至叶子全部变软，就可以起锅了。
蘑菇能当芋头用来做薯粉蛋吗
蘑菇和芋头的口感和滋味是不同的，将蘑菇代替芋头制作薯粉蛋，口感和芋头薯粉蛋有很大的区别，所以我不建议这样做。
如果没有芋头，可以考虑使用其他种类的蔬菜，如土豆、红薯等替代芋头，这些蔬菜的口感比蘑菇更接近芋头，制作的薯粉蛋口感更佳。如果您想制作蘑菇蛋的话，可以使用蘑菇替代其他蔬菜做配料，制作出美味的蘑菇蛋。
山芋蘑菇怎么弄好吃和干蘑菇炖粉条的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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