粤菜海鲜焖锅的做法
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳的特点而著称。海鲜焖锅是粤菜中的一种经典做法，将各种海鲜和蔬菜一起焖煮，不仅营养丰富，而且味道非常鲜美。
下面是粤菜海鲜焖锅的做法：
材料：
- 海鲜：虾、蟹、贝类、鱼丸等
- 蔬菜：洋葱、姜、蒜、西兰花、胡萝卜等
- 调料：料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等
步骤：
1. 海鲜洗净，去除虾线、鱼丸做熟备用。
2. 蔬菜洗净，洋葱、姜、蒜切末备用。
3. 锅中加入适量油，放入洋葱、姜、蒜末煸炒出香味。
4. 加入海鲜和蔬菜，加入适量的调料，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，焖煮20分钟左右，直到海鲜和蔬菜熟透。
6. 最后，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。
粤菜海鲜焖锅是一道美味可口的家常菜，不仅营养丰富，而且适合各种人群食用。如果想要尝试这道美食，不妨自己动手做一份，享受美味的同时，也可以尝试不同的烹饪方式。
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