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很多朋友对于土豆做丸子怎么弄好吃呢和土豆丸子家常做法最好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
陕北霞姐土豆丸子的做法
食材换一换食材
猪五花肉1000克
鸡蛋2个
冷馒头1个
生姜末适量
料酒适量
十三香调料适量
香油适量
方法
1
猪五花肉剁成肉泥，加入料酒腌制15分钟。
2
过夜冷馒头，撕去皮，搓成馒头末。
3
肉泥中，加入姜末，磕入鸡蛋，入十三香调料，倒入生抽搅拌均匀。
4
再放入馒头末，顺时针搅拌不停搅拌均匀。
5
搅拌好的肉泥静止10分钟，让肉泥充分吸收生抽和鸡蛋液的水份。
6
锅内倒油烧六成热时，用手抓起肉泥，从拇指和食指中间挤出肉丸，下入锅中。
挤大盖15-20个肉丸，就停止下肉丸，待锅内肉丸炸成金黄色捞出后，将火转小，继续挤肉丸下入锅中。
炸好的丸子待凉就可直接食用，或者烧成煮汤。
土豆丸子家常做法最好吃
用料：土豆400克、西红柿2个、地瓜粉15克、小白菜100克、水淀粉10克、白砂糖一勺、盐适量、油适量。
步骤：
1、土豆去皮切片。
2、锅中倒水烧开，把切好的土豆放进去蒸熟。
3、蒸土豆的时候处理西红柿，西红柿顶部划十字，用开水稍微泡下，再去皮。
4、去皮后的西红柿切丁备用。
5、蒸好的土豆趁热压成泥，加少许盐拌匀。喜欢胡椒粉的可以在这步加点胡椒粉或其他调味料。
6、加入地瓜粉揉匀。
7、再把揉好的土豆泥搓成大小一致的丸子，搓的时候手可以沾少许水或油，这样不会粘手。
8、锅中油烧热倒入西红柿丁，把西红柿翻炒出汁。
9、倒入适量清水大火烧开。
10、放入土豆丸子。丸子浮起就是熟了。
11、放入小白菜。
12、放盐，白砂糖调味即可关火。
土豆煨丸子家常做法
材料
土豆300克，面粉50克。油1000克
(约耗150克)，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，五香粉1／4小勺，葱、姜末少许，花椒盐适量。
做法
1、土豆洗净，煮熟，去皮，捣成泥状，加入面粉、五香粉、精盐、味精、葱、姜末，搅均。
2、油锅上火烧至七成热时，将土豆泥挤成小丸子，下入油中炸透，呈金黄色时，捞出沥净油分装盘，跟花椒盐上桌即可。
土豆条丸子的做法
1.胡萝卜土豆洗净备用。
2.碎肉切肉末，放油、盐、糖、胡椒粉调味均匀，腌10分钟。
3.土豆红萝卜切成细末。越细越好。
4.锅内放少许油，放入胡萝卜土豆翻炒一下让它有七八成熟。
5.炒熟之后再次装入碗内备用。
6.把腌好的肉末倒进去一起搅拌均匀。
7.放些淀粉，使肉末能够充分黏住红萝卜土豆。
8.做成一个肉丸子，放在碗中备用。
9.锅内放少许油，把肉丸放入锅内小火慢慢煎。煎的过程中小心翻动肉丸，以免碎。
关于土豆做丸子怎么弄好吃呢，土豆丸子家常做法最好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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