.jpg)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于两年老鹅怎么弄好吃和两年的大鹅怎么炖又烂又好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享两年老鹅怎么弄好吃以及两年的大鹅怎么炖又烂又好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
2年大鹅炖放什么佐料
两年的大鹅用什么作料炖？因为是炖，我们一般会保持原汁原味，所以作料不用加太多。我这里分享一下炖汤的方法，大鹅切块泡去血水，加入清水，葱姜烧开，捞起用温水清洗一遍。洗好下锅，每只鹅加清水3500毫升，葱姜料酒白醋高度白酒少许，大火烧开撇去浮沫，转小火慢炖90分钟左右加入盐鸡精精调味就可以出锅了，吃的时候可以当做火锅锅底，鹅肉吃完可以烫点素菜豆制品，味道绝了。
养了4年的鹅能吃吗
养了4年的鹅当然能吃，4年的鹅体重能达到10斤左右，只不过肉可能有点老，想让鹅肉好吃超嫩，鹅肉必须经过提前处理，可以把它剁成块状，放在清水中浸泡1到2个小时，中间换水1到3次，鹅肉中的血水全部清洗干净。然后冷水下锅把鹅肉用清水煮开，两分钟以后取出沥掉水分。这时再去烹调它的草腥味就会特别淡，做好以后也特别好吃肉不柴。
两年的鹅炖多少时间
最好用高压锅来炖几个小时，如果用大锅来炖最好是一天左右。
两年的大鹅怎么炖又烂又好吃
食材：鹅肉500克，土豆300克，尖辣椒100克，油菜心150克。
调料：精盐5克，味精4克，酱油5克，花椒水20克，葱段5克，高汤800克，姜片4克，猪油25克，白糖3克。
做法：
1.将鹅肉切成块，用冷水浸泡5个小时，再放人沸水锅中焯透捞出；土豆去皮切成滚刀块;尖辣椒去蒂、籽切斜刀块;油菜心洗净。
2.将锅内放人猪油，烧至八成熟，放人鹅肉块煸至淡黄色，添人高汤，加酱油、精盐、白糖、花椒水、葱段、姜片，大火烧沸，转用小火纯1个小时，放人土豆块纯至软烂，再加上油菜心、尖辣椒块、味精，再炖片刻即可。
OK，关于两年老鹅怎么弄好吃和两年的大鹅怎么炖又烂又好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/jbZ9mxlREQak.html