各位老铁们好，相信很多人对鹅炖汤怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鹅炖汤怎么弄好吃以及鹅肉的家常做法炖汤的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
鹅肉的家常做法炖汤
步骤/方式1
大鹅清洗干净，剁块，入冷水锅中，加料酒，花椒，少许盐，大火烧开，捞起鹅肉，洗净沥干水分
步骤/方式2
炖锅加清水烧开，放入鹅肉，姜，大葱放入锅中，炖2小时
步骤/方式3
另起炒锅，将海鲜菇，球盖菇用猪油炒熟。鹅炖2小时后，将炒好的海鲜菇，球盖菇，山药块，泡萝卜块，加入炖钟中，炖煮30分钟至食材全部熟透
步骤/方式4
起锅前加入适量的盐，胡椒粉，鸡精，炖5分钟即可
老鹅汤里放什么东西最合适
老鹅汤里放竹笋最合适了，因为老鹅汤里油稍多些，喝到嘴里有点油腻不爽囗，如果炖汤的时候放些竹笋一类利囗的食材，做出来的汤就美味极了。
鹅汤怎么炖好喝
所需食材
土鹅一只、铁棍山药、枸杞。
制作方法
1、山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化;
2、土鹅洗净，沥干水分，剁成大块;
3、冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫;
4、捞出，用温水冲洗掉鹅块表面的浮沫和杂质;
5、洗好的鹅块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开;
6、撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右;
7、加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖;
8、炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞即可。
风干鹅的炖汤的做法
风干咸鹅的做法，首选咸鹅清洗干净剁成块，然后烧油放入葱姜爆香把鹅块放入锅里翻炒，加入冷水烧开后倒入煲汤锅里在小火煲一个小时就好了。
关于鹅炖汤怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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