这篇文章给大家聊聊关于蒸鱼的姜丝怎么弄好吃呢，以及蒸鱼放什么姜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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蒸鱼姜葱汁的做法
食材明细
葱1根、姜1块、绍酒3茶匙、青红椒各半个、生抽2茶匙、醋1茶匙、植物油1茶匙、蚝油1茶匙、
蒸鱼姜葱汁的做法
1、葱、姜、青红椒清洗干净，葱、姜、青红椒切丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝，青红椒丝及绍酒；
3、小碗内倒入2茶匙生抽，1茶匙醋，1茶匙蚝油、1茶匙花生油、3茶匙绍酒后搅拌均匀制成蒸鱼的葱姜调料汁
蒜香蒸鱼家常做法
食材用料鲜鱼1条蒜头10颗米酒2勺葱姜少许辣椒1根香油1勺酱油2勺
1准备食材：鲜鱼、蒜头、米酒、葱姜、辣椒等
2.将鱼处理并清洗干净,在鱼身上划2~3刀,然后将蒜头一半切碎、姜一半切片一半切丝、葱一根切段一根切丝、辣椒去籽切丝
3.先在盘子上放上姜片,然后再把鱼放上,用1大匙的蒸鱼酱油和2小匙的米洒均匀的淋在鱼身
4.将蒜末、姜片、葱段置鱼身,剩余的蒜头放在鱼的旁边
5.煮沸一锅水,将鱼放入其中，以大火约蒸7分钟，然后熄火
6.在鱼的身上均匀淋上1大匙的蒸鱼酱油,然后放上辣椒丝、姜丝、葱丝,淋上1大匙香油,将其重新放入锅中,用大火蒸约3~4分钟，出锅即可。
蒸鱼放什么姜
生姜。生姜片应该塞在鱼腮里。生姜片也是主要起到去除腥味的作用,但鱼身上腥味最重的部分是鱼鳃。所以,把生姜片塞入鱼鳃里会有更直接的去腥效果,事半功倍。如果把生姜片摆在鱼身上面,那就是“事倍功半”的做法了。
当然,鱼身上面也可以摆上几片生姜,只是不要忘记在鱼鳃里塞入生姜片就行了,这个部位才是最为关键的部位。
生抽蒸鱼豉油姜汁如何调制
生抽两大勺，蒸鱼豉油一大勺，姜汁一小勺。将三样混合调均匀即可。
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