本篇文章给大家谈谈腌姜丝怎么弄好吃又简单，以及腌制老姜丝做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
怎样腌良姜
1、将良姜去皮洗净。
2、将良姜切成小薄片。
3、撒盐，拌匀，腌制几个小时，让姜里多余的水分出来。
4、将腌出水分的姜片过开水焯一下。捞出挤掉多余的水分。
5、放醋、生抽、少量糖，拌匀一点就行了。
6、将密封瓶子事先开水煮过消毒，晾干晾凉后就可以装拌好的姜片了，拧紧盖子放冰箱存放。腌上三五天就能吃了，长时间不吃就会有点儿变酸。
怎样腌制生姜片既脆又好吃
准备新鲜的嫩姜,挑的时候保证无破损即可,在流动的水下,洗净晒干水分。
2、晒干水分的嫩姜改刀,切成厚薄适中的片。
3、切好所有的嫩姜,放干净无水无油的盘中。
4、撒入精盐,戴上一次性手套,拌匀腌制约1小时。
5、中途翻一翻,腌出来很多汁水,挤干腌出的汁水。
6、挤干腌出的汁水后，放入事前备好的玻璃瓶中，姜上面加白砂糖。
7、玻璃瓶中再倒入米醋，香醋，生抽腌制。
8、嫩姜需全部浸入酱汁中，密封保存即可
腌制老姜丝做法
主料
老姜500克
调料
八角适量
花椒适量
盐适量
腌制老姜丝做法步骤
1.老姜清洗干净，凉干，切片，继续切成丝
2.锅置炉，放一碗清水，开火，水烧开，放凉，倒进干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀
3.凉干的姜放进坛子，坛盖盖好，密封好，放置一周即可食用
腌辣味姜丝的正确做法
姜切丝放盐和辣椒腌制半个月
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/ediSMs0WcDmM.html