(一)西城区鼓楼美食团购网的美食菜谱
1.香煎鲈鱼 材料： - 鲈鱼一条 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、醋、淀粉适量 - 植物油适量 制作流程：
1.将鲈鱼去鳞、去鳃，去内脏，切去头尾，洗净，用刀在鱼身上斜切几刀，用盐、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、醋腌制20分钟左右；
2. 锅中加入适量植物油，烧至六七成热，将腌制好的鲈鱼块放入锅中煎至两面金黄，取出备用；
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入适量水，将煎好的鲈鱼块放入锅中，再加入白糖、盐、胡椒粉、醋、生抽调味，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食和出游的人，是一道美味又健康的家常菜。 禁忌：
1.鲈鱼属于淡水鱼，对于过敏的人来说容易引发过敏反应，因此在腌制鲈鱼时应该适量添加料酒和生姜；
2. 煎鲈鱼时应该避免煎糊，两面煎金黄即可，否则口感会柴硬；
3. 煮鲈鱼时汤汁浓稠适中，不要过度煮烂，否则口感会差。
(二)西城区鼓楼美食团购网的美食推荐
2. 红烧肉 材料： - 五花肉500克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、醋、清水适量 - 植物油适量 制作流程：
1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫；
2. 锅中加入适量植物油，烧至六七成热，将五花肉块放入锅中煎至两面金黄，取出备用；
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，将五花肉块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味，汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢红烧肉口感的人来说是一道美味又健康的家常菜。 禁忌：
1.红烧肉需要慢慢炖煮，否则口感会柴硬；
2. 五花肉属于油脂较多的食品，因此在食用时要注意控制摄入量。
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